Повільна плита Вершковий томат і запіканка для індички для схуднення
1 листопада 2019 р. 2 коментарі
Повільна плита Вершковий помідор та запіканка з індички - заспокійлива домашня запіканка, ідеальна для будь-якої ночі тижня та улюблена сім'я.
Повільна плита Турецька запіканка
Треба визнати, що Туреччина не є звичайним у моєму меню, але коли я можу взяти до рук стегна індички, це моє блюдо.
Турецькі стегна ідеально підходять для повільного приготування їжі, залишаються приємними та ніжними та вбирають весь смачний смак того, що ви їх готуєте.
Ви можете придбати їх вже без кісток і готові до використання або на кістці з прикріпленою шкірою.
І те, і інше цілком нормально, ви навіть можете залишити його на кістці, якщо хочете, і просто видаліть шкіру та будь-який видимий жир, щоб вона не синхронізувалась.
Який тип повільної плити або каструлі найкращий?
Особисто вам не потрібна спеціальна або дорога повільна плита, всі вони виконують однакову роботу незалежно від ціни.
Але мені подобаються ті, де ви можете використовувати внутрішній посуд повільної плити на плиті для випалювання/підрум’янення будь-яких інгредієнтів, перш ніж готувати її. Подобається це Morphy Richards Accents Sear and Stew повільна плита.
Якщо у вас є Миттєвий горщик, Ви також можете використовувати функцію повільної кулінарії, дотримуючись рецепту точно так, як у вікні рецептів нижче, але миттєво підрум'янюючи за допомогою функції соте.
(Будучи партнером Amazon і членом інших партнерських програм, я заробляю на кваліфікованих покупках.)
Повільна конверсія плити в духовку
Я не володію повільною плитою, чи можна це готувати в духовці? Так, це, звичайно, можна, просто використовуйте стійку для запікання духовку. Чавунні каструлі з голландською піччю ідеально підходять для духовки, і ви можете готувати.
Для повільного готування на низькому рівні ви хочете встановити духовку на 165c (145c, якщо у вас вентилятор), 325f або позначка 3. Потім готуйте 1,5-2 години, дотримуючись усіх підрум’янювань та додаткових кроків, як зазначено в полі з рецептами нижче.
Чи можна використовувати курку замість індички?
Якщо ви не можете втримати стегна індички, тоді так, курячі стегна - ідеальна заміна. Ви можете використовувати курячу грудку, якщо хочете, але я вважаю, що м’ясо стегна завжди найкраще підходить для запіканок з повільно приготовлених страв, таких як Повільна плита з вершковим томатом та запіканка з індички, оскільки м’ясо залишатиметься приємним і ніжним.
М'ясо грудей також буде готуватися швидше, тому вам, можливо, доведеться регулювати час.
Чи можу я використовувати кварк замість вершкового сиру?
Особисто я відповів ні. Кварк кислий і зовсім не кремовий, крім того, він має тенденцію розпадатися, додаючи до чого-небудь гарячого, і останнє, що ви хочете зробити, - це зруйнувати цю смачну запіканку, розмішавши в кінці якийсь кварк.
Я рекомендую використовувати легкий Філадельфія або власну торгову марку нежирного/легкого вершкового сиру. Інгредієнт, який ідеально підходить для розмішування у гарячих стравах, щоб зробити більш корисний вершковий соус.
Так, він має невелике значення синхронізації, але якщо розділити його на частини, це насправді не сильно відрізняється від вашої добової норми і того варте.
Що подавати до цієї вершково-томатної повільної плитки та запіканки з індички
Цей рецепт упакований великою кількістю корисних овочів, таких як цибуля, морква, помідори, гриби та кабачки (кабачок), тому я просто люблю подавати його разом з вареним довгозернистим рисом, ідеально підходить для вбирання цього дивовижного вершкового соусу.
Ви завжди можете додати деякі додаткові овочі, такі як ніжна брокколі, зелена квасоля, спаржа тощо, або подати поруч із цим Смажений рис з цвітної капусти.
Деякі інші побічні варіанти, які нам подобаються:
- Макарони (адже добре все, що вершкове, добре поєднується з макаронами)
- Ідеальні чіпси, запечені в духовці
- Смажена картопля
- Подрібнений картопля
- Картопляне пюре
- Солодкий картопляний пюре
- Сметана та кашка з капусти цвітної капусти
- Клинки часнику та трав