Пов’язки між рівнем амінокислот з розгалуженим ланцюгом, ожирінням та кардіометаболічними ускладненнями

Інститут харчування та функціональних продуктів харчування, Університет Лаваль, Квебек, Канада
Школа харчування, Університет Лаваль, Квебек, Канада

Інститут харчування та функціональних продуктів харчування, Університет Лаваль, Квебек, Канада

Школа харчування, Університет Лаваль, Квебек, Канада

Інститут харчування та функціональних продуктів харчування, Університет Лаваль, Квебек, Канада

Школа харчування, Університет Лаваль, Квебек, Канада

Лабораторія молекулярної фармакології, ендокринології та нефрології, Дослідницький центр CHU de Quebec та Фармацевтичний факультет Університету Лаваль, Квебек, Канада

Інститут харчування та функціональних продуктів харчування, Університет Лаваль, Квебек, Канада

Кафедра кінезіології Університету Лаваля, Квебек, Канада

Інститут харчування та функціональних продуктів харчування, Університет Лаваля, Квебек, Канада

Школа харчування, Університет Лаваль, Квебек, Канада

Анотація

Ліпідний профіль

Глюкозу в крові вимірювали через 12 годин голодування. Зразки крові натощак отримували з антекубітальної вени в пробірки для вакуутації, що містять ЕДТА. За допомогою системи Olympus AU400e (Plympus America Inc., Мелвілл, штат Нью-Йорк, США) визначали рівні загального холестерину (Total-C) і TG з фракцій плазми та ліпопротеїнів. Для отримання фракції HDL-C використовували осадження фракції ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) в інфранантаті гепарин-марганцевим хлоридом [14]. Концентрації LDL-C оцінювали за допомогою рівняння Фрідевальда [15].

Профілювання метаболіту

Зразки плазми натще було отримано у 200 учасників. Профілювання BCAA цих зразків було досягнуто за допомогою набору Absolute ID p180 для мас-спектрометрії (Biocrates Life Sciences AG, Австрія). Для аналізу використовували 10 мкл плазми від кожного суб'єкта. Концентрації всіх BCAA повідомляли в мкМ.

Статистичний аналіз

Перетворення застосовувались до змінних, які зазвичай не розподілялись. Логарифмічні перетворення проводили для інсуліну натще, загального C та HDL-C та зворотне перетворення для TG та глюкози натще. Всі аналізи були скориговані для віку та статі, за винятком туалету, який також був скоригований для ІМТ. Дисперсійний аналіз був використаний, щоб підкреслити різницю в метаболічних характеристиках між учасниками ожиріння/надмірної ваги та нормальною вагою з або без MetS. Рівень значущості всіх аналізів був встановлений на рівні р ≤ 0,05. Результати представлені для кожного BCAA та для комбінації всіх BCAA (лейцин, ізолейцин та валін). Для виявлення кореляційних зв'язків між кожним BCAA або загальним рівнем BCAA та факторами ризику серцево-судинних захворювань (WC, загальний C, TG, HDL-C, LDL-C, глюкоза, інсулін, SBP, DBP та HOMA-IR) використовували часткові кореляції Пірсона для 3 груп (надмірна вага/ожиріння/+ MetS, надмірна вага/ожиріння/-MetS, нормальна вага/-MetS). HOMA-IR розраховували за такою формулою: [Глюкоза натще (ммоль/л)] × [інсулін (мО/л)]/22,5 [16]. Всі статистичні аналізи проводились із використанням статистичного програмного забезпечення SAS версії 9.2 (SAS Institute, Inc, Cary, NC, USA).

Результати

Метаболічні характеристики популяції

Описові характеристики учасників дослідження представлені в таблиці 1. Групи були визначені відповідно до ІМТ та статусу MetS. Особи із надмірною вагою/ожирінням з або без MetS були старшими за норму. Серед людей, що страждають ожирінням, суб'єкти з MetS були старшими, ніж ті, хто не має MetS. Як і слід було очікувати, маса туалету та жиру поступово зростала від нормальної ваги до учасників із зайвою вагою/ожирінням. Така ж тенденція спостерігалася для інсуліну натще і для СГП. Суб'єкти із надмірною вагою/ожирінням з MetS мали більш погіршений профіль ліпідів у плазмі крові, включаючи підвищений рівень TG у плазмі та знижений рівень HDL-C у плазмі порівняно з надмірною вагою/ожирінням без осіб із MetS або нормальною вагою. Ці відмінності залишались значними після подальшого коригування зважаючи на вплив віку. Не було суттєвої різниці між групами за рівнем LDL-C у плазмі крові. Особи із нормальною вагою мали нижчий рівень HOMA-IR (1,61 ± 0,94), ніж надмірна вага/ожиріння з (5,33 ± 3,69) або без (2,98 ± 2,64) MetS.

MetS-

MetS+