Повна їжа та калорії K1 Фітнес Персональний тренінг Beaconsfield

персональний

Коли ви їсте, ваше тіло перетворює калорії в їжі в корисну енергію. Ми отримуємо калорії з трьох основних джерел енергії: вуглеводів, білків і жирів. Щоб визначити, скільки енергії є у ​​вашій їжі, ви просто застосовуєте правило 4-4-9: 1 грам вуглеводів або білка містить 4 калорії, а 1 грам жиру містить 9 калорій.

На жаль, це правило є дещо надто спрощеним.

Корисні калорії

Ваше тіло насправді не може використовувати кожну калорію у їжі. Кількість корисних калорій в їжі досить сильно варіюється від їжі до їжі.

Наприклад, рослинний білок має 2,6 корисних калорій на грам, білок бобових - 3,5, а м’ясний та яєчний - 4,3. Жир з горіхів містить 8,4 калорій на грам, тоді як жир з м’яса ближче до 9. Вуглеводи з фруктів отримують до 3,6 калорій на грам, а з злаків - до 4,1 [1].

Якщо ви усередните джерела білка, вуглеводів та жиру, які містяться у звичайному харчуванні, ви отримаєте правило 4-4-9. Однак, якщо ви їсте продукти з меншою кількістю корисних калорій, ви зменшуєте споживання калорій. Наприклад, вегетаріанці або люди, які просто їдять дуже мало м'яса, будуть споживати білок, що містить десь від 3 до 3,5 калорій на грам, тоді як жир, який вони їдять, міститиме близько 8,5 корисних калорій на грам.

Тепловий ефект їжі (TEF)