Повний посібник 5 2, Fast 800, Альтернативний денний піст та інші журнали Sainsbury s
Дослідження показують, що обмеження калорій і відпочинок організму від їжі можуть зміцнити здоров’я, захистити від хвороб та допомогти схуднути. Прочитайте наш повний посібник з посту.
Коли в 2012 році концепція періодичного голодування стала загальнодоступною з дієтою 5: 2, це добило вражаючий успіх за одну ніч. Хто б не спокусився ідеєю зміцнення здоров’я, уповільнення процесів старіння та схуднення, насолоджуючись необмеженою кількістю їжі та напоїв? Єдине застереження: вам доведеться практично нічого не їсти протягом двох днів на тиждень. Мільйони людей вважали, що два дні голоду - це майже терпима жертва, яку варто зробити в обмін на струнке довголіття.
З тих пір дослідження за дослідженням довели переваги того, як давати своєму тілу відпочити від їжі. Пост - це те, що ми зробили для того, щоб робити: у давнину їжі було б мало, а голод іноді був би нормою. Але в сучасному світі, де можливості їсти постійно з’являються, ви повинні бути цілком рішучими довго терпіти стійкий голод. Ось чому періодичне голодування було настільки успішним - дослідження все частіше показують, що воно пропонує ті самі переваги для здоров’я, що і повне голодування, дозволяючи їсти багато справжньої їжі в не швидкі дні.
Доктора Майкла Мослі часто вважають «батьком посту» через невдалий успіх його бестселера 5: 2. Але перед тим, як він набрав свій перший проект, на столі вже були інші періодичні плани посту. Ще в 2009 р. Доктор Кріста Варади, американський дієтолог з Університету Іллінойсу, опублікував дослідження, в якому прославляє втрату ваги та захищає серце переваги "чергування на день", коли ви їсте 25% своїх енергетичних потреб (500 кал для жінок, 600 для чоловіків) у ваш "швидкий" день, а потім наступного дня їжте нормально. А ближче до дому, в університеті Манчестера, дослідник-дієтолог на ім’я доктор Мішель Харві виявив, що періодичне голодування (зокрема, два дні на 500 калорій та п’ять днів на суворої середземноморській дієті) може зменшити ризик та рецидив раку молочної залози та покращити шанс відновлення.
Як це працює
На передовій досліджень знаходиться професор Вальтер Лонго, геронтолог з Університету Південної Каліфорнії. Він розглядає пост як "одне з найпотужніших втручань, яке ми можемо зробити для сприяння корисним змінам у нашому здоров'ї". "Пост, здається, пробуджує висококоординовану реакцію, яка вже вбудована в організм, але яка заснула поколіннями, які ніколи не перестають їсти", - говорить він. `` Це допомагає мінімізувати хвороби та максимізувати здорову тривалість життя, оскільки впливає на здатність організму регенерувати та омолоджуватись ''. Зупинивши їжу, ви даєте своєму тілу відпочити від їжі і дозволяєте йому переключити пріоритети з травлення та на інші важливі функції, що запобігають захворюванням, такі як "аутофагія" (процес очищення старих клітин, щоб створити місце для нових).