Повний посібник з попкорну з низьким вмістом натрію, що не містить олії
Попавши лише 93 калорії на порцію з 3 склянки, попкорн повинен стати однією з найбільш «вартих» закусок для тих, хто харчується та закушує до здоров’я.
Не обманюйте себе, думаючи, що мішок мікрохвильового попкорну - це цілком корисна закуска, адже привіт - у чашці попкорну всього 31 калорія ... наскільки це може бути погано? Проблема полягає в тому, що коли ви купуєте заздалегідь упаковані, попередньо приправлені речі, які приносять із собою набагато більше натрію та жиру, ніж вам потрібно. Етикетка харчування з одного з ваших популярних мікрохвильових мішків для попкорну містить 230 мг натрію (10% від рекомендованого щоденного споживання) на порцію (½ пакетика), не кажучи вже про зайвий жир з масла або олії.
Для того, щоб отримати максимальну користь від закуски з попкорну (тобто найменшої кількості калорій і міліграмів натрію), вам потрібно придбати прості ядра попкорну і попсувати їх самостійно.
Простий попкорн з приправами - це шлях. Виріжте олію та виріжте надлишок натрію для легкої та низькокалорійної закуски, яку ви зможете поласувати у будь-який час доби.
Існує декілька методів вистрілювання попкорну без олії. Експериментуйте з ними та робіть те, що вам найбільше підходить!
1. Безмасляний кухонний попкорн
Попкорн з плитою часто роблять із шаром олії на дні горщика. ти може готуйте попкорн на плиті без олії, але ви повинні бути пильними. Постійно стоїте біля горщика, і у вас вийде ідеально попкорн.
Додайте a-½ склянки ядер попкорну в глибокий антипригарний горщик. Ядра повинні знаходитися в горщику в один шар так, щоб всі вони торкалися дна. Необов’язково: додайте щіпку солі, розмішайте і вирівняйте.
Поверніть полум’я до середнього вогню і поставте біля каструлі. Після того, як вони почнуть спливати, струшуйте горщик кожні 5 секунд, щоб додати незапаковані ядра на дно.
Коли вискакування сповільнюється з інтервалом в одну-дві секунди, вимкніть плиту.
Зачекайте одну хвилину і перекладіть у велику миску.
2. Безмасляний мікрохвильовий попкорн
Для цього потрібні ¼ склянки ядер попкорну, велика чаша для мікрохвильовки, велика плита для мікрохвильовки та мікрохвильова піч.