Повсякденний огляд кухні Нова еволюційна дієта Артура Де Вані
Готуйте більше. Думай більше. Витрачайте менше.
Вівторок, 02 вересня 2014 р
Огляд: Нова еволюційна дієта Артура Де Вані
"Немає помилок, є лише зворотний зв'язок".
--Артур Де Вані
Читачі, я хотів би порекомендувати надзвичайно корисну та проникливу книгу для вас: Дієта нової еволюції: чому можуть навчити нас наші предки палеоліту про схуднення, фізичну форму та старіння Арт Де Вані.
Почну з трьох основних принципів дієти та фітнесу автора:
1) Не рахуйте і не обмежуйте калорій.2) Не голодуйте, але голодуйте епізодично короткочасно.3) Вправляйте менше, не більше, але з більшою грайливістю та напруженістю.
Цікаво. Тепер надано, я знаю людей які мали винятковий успіх підраховуючи калорії. І я бачив (і сам дотримувався) поради робити розширені вправи, особливо розширені кардіотренування, як біг на відстань.
Річ у тім, що більшість з нас ненависть робити ці речі. Ось чому книга, яка передбачає, що ви нічого не робите, є досить інтригуючою.
На початку у своїй книзі Де Вані пропонує одне з найкращих коротких пояснень, які я коли-небудь читав, про те, чому ми, люди, буквально побудовані переїдати та перевантажуватися:
"Ми, люди, еволюціонували, коли їжі бракувало, а життя було сповнене важких фізичних навантажень. Отже, наше тіло вказує нам їсти все, на що ми можемо покласти руку, і якомога менше докладати зусиль. Це вірно. Ми, по суті, завзяті, щоб бути лінивими переїдачами. Це була ідеальна стратегія успіху тисячі років тому. Жодна людина не могла вижити в 40 000 р. До н. Е., Якщо вона не їла будь-коли, коли їжа була доступною. Наші предки знали, що голод завжди був поруч - бенкетуйте зараз або страждайте завтра. Вони також обережно витрачали якомога менше енергії, оскільки спалювання калорій більше, ніж було абсолютно необхідним, загрожувало виживанню ".
Словом, людський організм був розроблений для небезпечного харчового середовища. Ось чому сьогодні так легко товстіти, коли нас постійно оточує велика кількість смачної, спокусливої та калорійної їжі. І це не так, як нам також потрібно переслідувати будь-яку з цих страв! В механізовану, сучасну епоху можна йти цілим життя без інтенсивних вправ. Неважко зрозуміти, чому ожиріння є нашою основною проблемою здоров’я.
Таким чином, коли Де Вані звертає увагу на стандартні поради щодо дієти/фітнесу, він повністю усвідомлює цю важливу концепцію: наші тіла не розраховані на сучасну епоху. Тому нам потрібно наслідувати - наскільки це можливо в сучасному повсякденному житті - їжу та фітнес-середовище, яке ми є призначений для. Це центральне мислення за життям палео. Не просто палео їдять - але і палео вправляють.