Поживні речовини, що дають харчову енергію Здорове харчування SF Gate
Пов’язані статті
Ви отримуєте енергію з їжі, яку ви їсте, у вигляді калорій. Хоча існує кілька різних класів необхідних поживних речовин, калорії забезпечуються лише трьома. Ці поживні речовини - вуглеводи, білки та жири - називаються макроелементами, оскільки ваше тіло потребує їх у великих кількостях, щоб нормально функціонувати.
Вуглеводи
Вуглеводи містять 4 калорії на грам. Хоча їм часто дають поганий реп у світі дієт, Рада з питань харчування та харчування фактично рекомендує, щоб більша частина ваших калорій - або від 45 до 65 відсотків - надходила з вуглеводів. Якщо ви дотримуєтеся типової 2000-калорійної дієти, це означає, що від 900 до 1300 калорій повинні надходити з вуглеводів. Вибираючи вуглеводи, вибирайте цільні зерна, фрукти, овочі, нежирні молочні продукти та бобові, а не рафіноване зерно, оброблену їжу, нежирні молочні продукти та солодощі.
Білок
Як і вуглеводи, білок містить 4 калорії на грам. Білок повинен забезпечувати від 10 до 35 відсотків ваших щоденних калорій. На стандартній 2000-калорійній дієті від 700 до 700 калорій має надходити з білка. Як і вуглеводи, не всі джерела білка створюються рівними. В якості джерел білка вибирайте нежирне м’ясо, птицю без шкіри, горіхи, насіння та молочні продукти з низьким вмістом жиру. Уникайте м’яса з високим вмістом жиру та нежирних молочних продуктів, які також містять багато насичених жирів.