Працівники стартапів кажуть "ні" безкоштовному харчуванню, пекло, так, щоб переривати голодування
Пропуск страв має по-новому по-монашськи люб'язно наданий Силіконовою долиною.
Щосереди о 8:00., члени групи під назвою WeFa.st збираються у випадковому замовленні кав'ярні в кафе Сан-Франциско, де вони називають сніданок з біохакерами. Ресторан варіюється, але їжа завжди наповнена полегшенням, що нарешті можна їсти.
WeFa.st - це Інтернет-спільнота, що складається в основному з технічних працівників, яких усіх зачаровує періодичне голодування, яке диктує суворий графік голодування та прийому їжі в обмін на безліч переваг для здоров'я. Ці в основному молоді, переважно чоловіки, ажіотажні чоловіки для біохакінгу побудували дух навколо дієти, який обіцяє пікову продуктивність та готовність до майбутнього, коли технології є головними, а найрозумніший чоловік перемагає. Якщо техніка стає брендом стилю життя, то періодичне голодування є її головним очищенням, і це її гвінети. Кожен режим має свою власну назву, як Дієта воїнів, коли швидше утримується протягом 20 годин і з’їдає одну велику їжу на ніч, або Монк Піст, що передбачає постійне голодування протягом 36 годин. Для X Games of споживання калорій існує Гімалайський піст, де ви постійно постите 60 годин. "Це важко підтримати", - попереджає веб-сайт.
Швидше за сніданком в Ельмірі Ростічерія 30 березня.
Члени клубу для сніданків WeFa.st мають різні режими, але прагнуть закінчити свій піст вчасно для групового обіду. Серед переривчастих пісників годинник, коли вам дозволяється їсти, називається «вікном годування». Цей термін більше підходить для сільськогосподарських тварин або лабораторних щурів, але атмосфера, яку вони збираються, менше ссавців і більше машин.
Одним із біохакерів на сніданку минулого тижня була Клінтон Мілке, вчений-дослідник, який працює з результатами МРТ від пацієнтів з хворобою Альцгеймера в UCSF. Мілке також запускає стартап під назвою Infinome, присвячений збільшенню тривалості життя. Він прогнозує, що технологічна індустрія перейде від програмного забезпечення до персоналізованої медицини, вказуючи на інвестиції Google у стартапи з наук про життя, такі як Calico та Verily, а також на наймання футуриста Рея Курцвейла. За словами Мілке, і у нього, і у співзасновників Google було прозріння: "Комп'ютерна революція була справді захоплюючою, але зрештою важливий людський вихідний код, а це людський геном, код, який керує всіма нами".
Це запаморочливий екзистенційний стрибок від пропуску вечері до обману смерті, але це також пояснює, чому деякі новіші аколіти до практики, яка сягає аюрведичної медицини, з таким завзяттям наближаються до періодичного посту. Наукові дослідження, переважно на мишах, показали, що періодичне голодування може посилити обмін речовин і боротися з діабетом та ожирінням; прихильники залюбки згадують дослідження про підвищення тривалості життя.
Це також, за словами Пола Бенігері, інженера ноотропної компанії Nootrobox, повинно бути контрастом до існуючого стану. "Ми завжди балуємося", - сказав Бенігері. "Ми багато їмо, граємо в багато ігор, завантажуємо багато програм". Пост пропонує більш сувору альтернативу, сказав він. "Ти наче почуваєшся монахом". (Дієта воїнів існує вже пару років, але Бенігері сказав, що він та його колеги придумали "гімалайський", оскільки він посилався на "надзвичайний" спосіб життя).
Дійсно, можливо, є причина, що всі три дієтичні архетипи, здається, повертаються до часів, що стояли перед столами, і чому люди, що поститься, як правило, посилаються на еволюційну біологію, пояснюючи свій вибір. Протягом багатьох років певна прошарок технічної індустрії користувався необмеженим доступом до великої кількості венчурних ресурсів. Але якщо менеджери Salesforce приймають обітниці бенедиктинців, і навіть Google прибирає свою власність, ми можемо наблизитися до аскета, загнутого в економічному циклі.
Окрім зустрічей, WeFa.st - це в основному лише груповий чат на Slack, популярному програмному забезпеченні для організації команд та офісів. Nootrobox, який продає приємні для розуму добавки, створив його після того, як шість чоловік, усі чоловіки, що працюють у складі, кинули виклик собі спробувати. WeFa.st - це не перша вітальня в Інтернеті для нав'язливих на пості, але вона представляє нову концепцію. Ви, швидше за все, знайдете жорстких учнів на сайтах з бодібілдингу, таких як Leangains, але там коментатори шукають "подрібнену вісімку", пояснив Джастін Шафер, звичайний член клубу для сніданків і колишній маркетинговий аналітик Solar City, енергетичного стартапа Ілона Маска . Хлопці WeFa.st, сказав Шафер, одержимі "оптимально функціонуючим мозком людини".
Минулого тижня відбувся сніданок в районі Єрба-Буена в Гаю, популярній мережі домашніх кафе в Сан-Франциско. Простір щиро дотримується лісової теми з власними стовбурами дерев від підлоги до стелі серед обідніх столів. О 8 ранку лінія на замовлення вже тягнулася від прилавка до дверей.
Оскільки всі квазіголодні, етикет біохакерів дозволяє копатись, як тільки надходить їжа. Поки деякі з нас чекали, Шафер пропустив біля коробки чаю Тулсі, виготовленого зі «святим базиліком» з Індії, який, мовляв, робить поїлку несприйнятливою до стресу, а також пластикову пляшку L-теаніну для початківців, ноотропну для початківців це, як кажуть, вбиває нервовий побічний ефект кави.
Я поклав чай у кишеню і проковтнув таблетку з кавою. Якби у мене була робота після сніданку, Шафер запевнив мене, що тепер мені було б добре поїхати. Мені потрібно було лише покласти в навушники, зайти на Brain.fm (сайт, який використовує штучний інтелект, щоб рекомендувати пісні) і послухати кілька бінауральних ритмів, де в кожному вусі звучать різні тони, щоб посилити концентрацію. Джефф Ву, генеральний директор Nootrobox, штовхнув мене. З "животом, повним їжі", я був би готовий до дії, сказав він. (Одним з найважливіших моментів для періодичного посту є уникнення харчової коми, яка страждає від таких любителів вуглеводів, як я.) Шафер, який сидів навпроти мене, вказівними пальцями зробив тик-так жест, щоб імітувати удари, що перемикаються з вуха на вухо.
Вони посміхнулись, ніби збираються ввести мене в клуб по стрибкам з банджі чи вручити мікродозу ЛСД, а не відправляти назад до мого кабінету, щоб я сидів на стільці і дивився на екран. Однак, повернувшись за свій стіл, комбо, схоже, зробило трюк. Шафер - хороший продавець. Кілька днів потому я опинився в черзі у Whole Foods з двома коробками чаю Тулсі і сильно підозрював, що за кілька налаштувань я зможу опанувати власну долю.
Під час трьох сніданків, на які я завітав, люди були доброзичливими та підбадьорливими - з перервами усвідомлюючи, як вони звучать у всьому світі, але також насолоджуючись диверсійністю. ("Я не психопат", - відповів Шафер, коли я запитав його, чи "Воєнна дієта" означає завжди говорити "ні" після робочих напоїв чи вечері з друзями.) Багато розмов йдеться про скорочення 23: 1 або 16: 8. для відношення годин голодування до годин годування. Я спостерігав, як декілька людей намагаються не посилатись одне на одного за допомогою дослідницьких робіт, наче це бейсбольна статистика. Один біохакер, який назвав себе лише Карлом, сказав мені, що він "читав безліч наукових досліджень", і описав тиждень оранки 40 дослідницьких робіт, присвячених посту, при цьому одночасно постив. Карл сказав, що вступив у дискусії з науковцями щодо реплікації клітин та раку. "Я не дуже витончено закрив їх", - похвалився він. Коли я запитав, чи він програміст, чи дослідник, Карл не вказав, але він добровільно заявив, що його, мабуть, краще читають на цю тему, "ніж більшість людей, які виховуються в академічних закладах".