Правда чи табу, як дієти під час вагітності змінюються в різних культурах Неділя Редагувати
Фольклор, пов’язаний із вагітністю та забобонами щодо дієти після дитини, надзвичайно поширений у різних культурах. А те, що одна країна вважає прийнятним під час вагітності, інша може не робити. (Приклад: нігерійці попереджають, що ямс може збільшити розмір і вагу дитини, ускладнюючи їх народження).
Тут ми називаємо традиційні дієти, коли мова йде про вагітність та годування груддю в різних культурах, і експерти зважують їх харчові переваги - і якщо вплив, який вони можуть мати на ваше тіло та дитину, це факт чи вигадка.
Страхи від харчової алергії
Як не дивно, але невдовзі російським матерям кажуть уникати полуниці, апельсинів та шоколаду. За словами Ніколь Авена, доктора філософії, дослідника-невролога та автора книги "Що їсти, коли ти вагітна", лікарі можуть рекомендувати пропускати ці продукти через страх у дитини, яка не страждає алергією. (Це трапляється не лише в Росії, оскільки більшість країн бояться дітей, які рано формують алергію.) Але немає наукових досліджень, які б довели, що існує такий зв’язок, каже Авена, оскільки всі ці продукти насправді мають низький рівень шкала алергії.
Крім того, зазначає вона, дослідження харчових продуктів та алергії можуть довести, що "піддавання вашої дитини певним продуктам може насправді бути певним чином захисним, оскільки це може змусити імунну відповідь дитини усвідомити ці конкретні алергени та знати, що вони в безпеці, і вони це не обов’язково те, на що вони повинні виробити відповідь », - пояснює вона. "Якщо що, корисним може бути заохочення дитини до споживання таких видів їжі, коли настає час їсти, тому що їй сутність смаку буде з грудного молока матері".
Але звичайно, пояснює вона, якщо передбачається, що мама чи дитина мають алергію на будь-яку їжу, „важливо поговорити з педіатром або дієтологом, щоб обговорити, чого слід уникати”.
Щодо того, чому це традиційне вірування могло виникнути в першу чергу, Авена каже, що це могло бути тому, що коли дитину вперше годують цитрусовими, а також тими, що містять багато лимонної кислоти, такими як полуниця, реакція навколо рота від кислотність може виникати, оскільки у них чутлива шкіра, а не справжня алергія.
І, що суперечить російським переконанням, ви можете додати пункт про додавання шоколаду до своєї дієти для вагітності. Дослідження дослідників з Університету Лаваля в Квебеку в Канаді показало, що вживання в їжу невеликої кількості темного шоколаду щодня може мати позитивний вплив на плаценту та розвиток плода. Інші дослідження також свідчать про зв’язок між жінками, які їли шоколад під час вагітності, та тим, що мають більше шансів отримати щасливішу дитину. Точне посилання на те, чому не було зрозуміло, але може бути пов’язане з роллю шоколаду у розвитку мозку дитини, оскільки солодке ласощі, як відомо, викликає всі гарні відчуття при споживанні.
Чи дозволено сиру рибу?
Майбутнім мамам у деяких країнах закликають повністю пропускати суші - тоді як інші, як і в США, можуть часом вважати їх безпечними, якщо ви знаєте, що це з надійного джерела. "Ця рекомендація, ймовірно, пов'язана з тим, що якщо ви споживаєте суші, а воно не готується належним чином і риба містить бактерії, то в результаті цього у вас може розвинутися хвороба", - пояснює Авена. "У країнах, де суші популярні та поширені, досить легко отримати безпечні чисті суші, якщо ви зайдете в ресторан, і це поважне місце".
У скандинавських країнах сира та маринована риба є ключовою частиною майже кожного щоденного прийому їжі - скандинавські жінки, які очікують, нічим не відрізняються, вони просто обирають оселедець, оскільки він не настільки сприйнятливий до бактерій, як інші форми сирої риби. А в Канаді жінки, швидше за все, не пропускають жодної риби під час вагітності - навіть суші та сашими.
Avena схвалює підхід без обмежень до риби з кількох причин. По-перше, “риба містить DHA, тобто ту жирну кислоту омега-3, яку важко ввести у свій раціон, але вона дуже, дуже важлива для здоров’я мозку вашої дитини, тому ви не хочете переборщувати і повністю виключати її зі свого раціону. », - пояснює вона. Однак вона застерігає: «Просто переконайтеся, що ви правильно вибрали рибу, і обмежте багату ртуттю рибу, наприклад тунця, двома разами на тиждень, оскільки ртуть є нейротоксином, а для суші або сашимі будьте впевнені, що вона свіжа і підготовлена в чистому середовищі ".