Правда про 6 модних дієт Canadian Living
Харчування
1. Дієта глікемічного індексу каже, що ви схуднете здорово і легко - не голодуючи. Нестаріння диво, Шерон Стоун твердо вірить.
Правда: Їжі присвоюються номери відповідно до їх глікемічний індекс (ГІ). Чим вище число, тим більша реакція на рівень цукру в крові. "Дієти для схуднення стверджують, що продукти з низьким вмістом ГІ, такі як сочевиця, можуть допомогти контролювати ваш апетит, тому що вони засвоюються і засвоюються повільніше", - говорить Крістін Хілдал, зареєстрований дієтолог із організації Nutrition by Design у Вінніпезі. "Але потрібні додаткові дослідження".
Тримання рівня цукру в крові на рівному кілі може призвести до зменшення відчуття голоду та любовних стосунків за допомогою офісної баночки з цукерками, а в ідеалі - деяких втрата ваги. Багато продуктів з низьким вмістом ГІК багаті на поживні речовини, нерафіновані та містять клітковину, говорить Хілдал. "Проблема в тому, що не всі вони є". Їжа з підвищеним вмістом жиру матиме нижчий глікемічний ефект (картопля фрі може мати нижчий ГІ, ніж печена картопля), тому здоровий вибір може бути вигаданим. І в таблицях GI зазвичай перераховуються окремі продукти, проте Алі Дж. Чернофф, зареєстрований дієтолог і засновник Nutrition at the Best у Ванкувері, каже: "як тільки ви їсте дві їжі разом, GI змінюється".
Суть: "Це певною мірою базується на здоровому виборі, але залежить від того, як людина його використовує", - говорить Хілдал.
2. Дієта сирої їжі це рослинна дієта, яка надає перевагу продуктам харчування в їх природному відвертому стані, нічого не готуючи при температурі вище 48 ° C. Демі Мур і модель Керол Альт - обидві фанатки.
Правда: Виходячи з уявлення про те, що корисні для вас харчові ферменти руйнуються при перегріванні, ця дієта забезпечує її прохолоду, дотримуючись плану харчування сирі овочі та фрукти. Хоча деякі люди дотримуються цієї дієти з точки зору веганів, можна додавати сири та молоко з непастеризованих джерел, а також сиру рибу (сашимі) та сиру яловичину (карпаччо). Хілдал стурбована тим, що споживання сирих яєць або сирого молока "може поставити вас під загрозу захворювань, що передаються через їжу".
Вона також зазначає, що є деякі докази того, що тепло може насправді збільшити біодоступність поживних речовин, що дозволяє їм легше засвоюватися та використовуватися вашим організмом. Крім того, дієта має низький вміст вітаміну В12; недостатня кількість цього здорового для серця вітаміну може призвести до ризику високого рівня холестерину, вважає Чернов.
Суть: Якщо велика щоденна підготовка їжі є вашим замовчувачем часу, і пошук невловимих продуктів, таких як сире молоко, для вас весело, підпишіться пунктиром.
Сторінка 1 з 4 - Дізнайтеся правду про дієту Дукана та Середземноморську дієту на сторінці 2
3. Дієта Дукана злетів від інтриг, коли чутки закружляли це Кейт Міддлтон і її мама схудла, піклуючись про біблію, що розбиває опуклості доктора Дюкана. Подейкують, що Дженніфер Лопес також є шанувальницею.
Правда: Створений доктором П'єром Дюканом, як "справжня причина, з якої французи залишаються стрункими", ця дієта ділиться на чотири фази: атака, круїз, консолідація та постійна стабілізація. Фаза атаки обмежує споживання їжі одним макроелементом - білком - для забезпечення вашої енергії. Ви залишаєтесь на кожній фазі, доки не досягнете цільової ваги, спускаючи дві столові ложки вівсяних висівок і гуляючи 20 хвилин на день.
Вуглеводи приходьте пізніше, на фазі консолідації, коли вам дозволять дві святкові страви на тиждень. Ви можете їсти те, що вам подобається, якщо ви дотримуєтеся однієї порції і не їсте урочистості протягом наступних днів. "Одне з найбільших занепокоєнь полягає в тому, що ваше тіло повинно мати трохи вуглеводів, щоб ефективно працювати, і без них ваше тіло може почати руйнувати м'язи", - говорить Хілдал. "Коли в організмі мало вуглеводів, це може призвести до стану кетозу, що може зробити вас неймовірно втомленим".