Правда про кавун та хворобу м’язів

правда

Чи може кавун полегшити м’язовий біль? Це те, що нещодавно виявили іспанські дослідники. Ну, начебто.

Під час дослідження підтягнуті чоловіки виконували виснажливу велотренування. Потім вони випили близько 17 унцій непастеризованого кавунового соку, який виготовляли шляхом зрідження свіжого кавуна в блендері. Достатньо було соку, щоб забезпечити 1,17 грама цитруліну - амінокислоти, яка природно міститься в кавуні, - але яка "майже відсутня в [усіх інших] натуральних продуктах харчування", за словами вчених.

Результат: Кавунові соковиті соки відчували значно меншу болючість у м’язах через 24 години, ніж коли вони виконували ту саму зарядку, але випили коктейль із фруктових соків, який не містив цитрулін. (Вживання більшої кількості цитруліну після тренування не принесло більших переваг.)