Правда про підрахунок харчових калорій М’язи та сила

У багатьох популярних книгах про дієту "Калорії не враховуються" - тема, яка часто повторюється. Інші популярні програми, такі як "Тіло для життя" Білла Філіпа, натякають на важливість споживання енергії проти виробленої енергії, але рекомендують рахувати "порції", а не калорії. Філіпс писав,
"Небагато людей, які можуть відстежувати споживання калорій протягом тривалого періоду часу. Як альтернативу, я рекомендую підраховувати" порції ". Порція їжі приблизно дорівнює розміру стиснутого кулака або долоні. Кожна порція білка або вуглеводів зазвичай містить від 100 до 150 калорій. Наприклад, одна куряча грудка - це приблизно одна порція білка, а одна середня запечена картопля - це приблизно одна порція вуглеводів ".
Філліпс добре висловлює думку, що спроба підрахувати кожну окрему калорію - в прямому сенсі - може звести вас з розуму, і, мабуть, не є реалістичною як спосіб життя на тривалий термін.
Одна справа - рахувати порції замість калорій, це принаймні визнання важливості контролю порцій. Однак зовсім інше - заперечувати, що калорії мають значення. Чи потрібно рахувати кожну калорію, щоб схуднути? Ні. Але ТРЕБА вживати менше калорій, щоб потім ви спалили. Незалежно від того, чи підраховуєте ви калорії і їсте менше, ніж спалюєте, чи не рахуєте калорій і їсте менше, ніж спалюєте, кінцевий результат однаковий. Особисто я волів би точно знати, що я їжу, а не ризикувати, гадаючи.
Я вважаю, що дуже важливо розвинути розуміння і повагу до закону калорійного балансу (і контролю над порціями). Я також вважаю, що важливою частиною просвітницької діяльності є дізнатися, скільки калорій в їжі, яку ви вживаєте регулярно, включаючи (і, можливо, особливо), скільки калорій в їжі, яку ви їсте, коли ви вечеряєте в ресторанах.