Правила CMS для будинків-інтернатів щодо часу їжі та 14-годинного правила - Беккі Дорнер;
Нещодавно у нас було кілька запитань щодо часу прийому їжі та 14-годинного правила від CMS для медсестер. Занепокоєння пов’язане насамперед із вимогами щодо інтервалу вечері та сніданку наступного дня, особливо в контексті обіду, зосередженого на особі. Установи намагаються збалансувати норми з особистим вибором, і це досить легко досягти.
Додаток РР - Керівництво державним оперативним керівництвом з експлуатації закладів довготривалого догляду, позначка F368 Частота прийому їжі зазначає, що кожен мешканець отримує, і заклад забезпечує щонайменше триразове харчування в звичайний час, порівнянний із звичайним часом їжі в громаді. Заклад повинен пропонувати закуски перед сном щодня. Між питною вечерею та сніданком наступного дня не повинно пройти більше 14 годин, за винятком: коли поживна закуска подається перед сном, між значною вечерею та сніданком наступного дня може пройти до 16 годин, якщо група резидентів погодиться до цього періоду їжі подається ситна закуска. Поживна закуска визначається як словесна пропозиція продуктів, окремих або в поєднанні з основними групами продуктів харчування. Адекватність поживної закуски визначатиметься як шляхом опитування мешканців, так і шляхом оцінки загального стану харчування мешканців закладу. Також доцільно перевірити норми, що стосуються дому престарілих у вашій державі. Деякі штати мають більш конкретні норми щодо очікувань щодо того, якого типу та скільки їжі пропонуватимуть у HS.