Правила харчування для дітей - ресурси для схуднення

Дієтолог, Джульєтта Келло, бакалавр наук

Рекомендації щодо харчування, рекомендовані для дорослих, недоречні для більшості дітей віком до п’яти років. Це пов’язано з тим, що у маленьких дітей лише маленькі животики, тому їм потрібно багато калорій та поживних речовин у невеликій кількості їжі, щоб вони могли правильно рости.

Хоча дієти з низьким вмістом жиру рекомендуються дітям старшого віку та дорослим, молодші за п’ять років потребують дієт, що містять хорошу кількість жиру.

Цей жир повинен надходити з продуктів, що містять велику кількість інших поживних речовин, таких як м’ясо, жирна риба та повножирне молоко (напівжирне молоко непридатне для дітей віком до двох років, а знежирене непридатне для дітей до п’яти років), а не з високих -жирна їжа, що містить мало вітамінів та мінералів, як торти, печиво та шоколад.

Тим часом маленьким дітям також не слід їсти занадто багато продуктів, багатих клітковиною, оскільки вони можуть заповнити їх стільки, що вони не можуть їсти достатньо, щоб забезпечити їх достатньою кількістю калорій та поживних речовин.

Однак, коли діти наближаються до шкільного віку, їм слід поступово переходити до дієти з низьким вмістом жиру та більшою кількістю клітковини. А до п’яти років їх раціон повинен бути з низьким вмістом жиру, цукру та солі та високим вмістом клітковини з п’ятьма фруктами та овочами на день - як у дорослих.

На щастя, незалежно від їх віку, діти можуть легко збалансовано харчуватися - і знижувати ризик зайвої ваги або ожиріння - вживаючи різноманітні продукти з чотирьох основних груп продуктів:

Хліб, інші крупи та картопля - ці крохмалисті продукти, до яких також входять макарони та рис, забезпечують енергією, клітковиною, вітамінами та мінералами
Фрукти та овочі - вони забезпечують клітковину, вітаміни та мінерали та є джерелом антиоксидантів.
Молоко та молочна їжа - вони забезпечують кальцій для здорових кісток і зубів, білок для росту, а також вітаміни та мінерали.
М'ясо, риба та альтернативи - ці продукти, що включають яйця та бобові, забезпечують білок, вітаміни та мінерали, особливо залізо. Бобові також містять клітковину.

Навпаки, їжу з п’ятої групи продуктів харчування, що включає жирну та солодку їжу, таку як печиво, тістечка, газовані напої, шоколад, солодощі, чіпси та тістечка, які додають мало харчової цінності, слід обмежувати.

Вживання дітьми вітамінів та мінералів

Вибір продуктів з кожної з чотирьох основних груп продуктів допоможе дітям отримувати всі необхідні їм вітаміни та мінерали для повноцінного харчування та здоров’я.