Правила харчування маленьких дітей (віком від 5 до 8) BabyCenter
- Харчування для великих дітей
- Зерна
- Овочі
- Фрукти
- Молочна
- Білок
- Масла та жири: використовувати економно
У більшості дітей шкільного віку в міру зростання зростає цікавість до їжі та нових харчових звичок. Хоча певна їжа необхідна, кожна дитина має унікальні дієтичні потреби та уподобання. Щоб переконатися, що ваша дитина отримує достатньо всіх необхідних речей, перегляньте ці поради щодо здорових закусок та страв та дотримуйтесь наведених нижче вказівок.
Харчування для великих дітей
Запропонуйте дитині продукти харчування з усіх п’яти основних груп продуктів (зернові, фрукти, овочі, молочні продукти та білки) під час кожного прийому їжі. Можливо, ви не завжди зможете змусити його їсти рекомендовану кількість з кожної групи щодня, але якщо ви подаєте різноманітну здорову їжу, він з часом отримає те, що йому потрібно, протягом тижня.
Зерна
Зерна містять клітковину, яка сприяє травленню, та складні вуглеводи, що забезпечують енергію. Зерно також є чудовими джерелами вітамінів групи В, а деякі збагачені готові каші забезпечують багато вітамінів і мінералів на цілий день.
Зерна бувають двох видів - цільні та рафіновані. Цільнозернові продукти використовують все зерно зерна і містять більше клітковини, заліза та вітамінів групи В, ніж рафіновані зерна. Прикладами цільного зерна є цільнозернове борошно та хліб, булгур, вівсянка, цільна кукурудзяна крупа, коричневий рис та макарони з цільної пшениці.
Рафіновані зерна оброблені для надання їм більш тонкої текстури та більш тривалого терміну зберігання. Рафіновані зернові продукти включають біле борошно та хліб, білий рис та більшість видів макаронних виробів.
Деякі продукти виготовляються як з цільних зерен, так і з рафінованих зерен.
USDA рекомендує отримувати принаймні половину зерна із цільного зерна.
Скільки потрібно великим дітям щодня: Близько п'яти унцій еквівалентів.
Скільки коштує в унції зерен: Унція зерен дорівнює одній скибочці хліба, 1 склянці готової каші або 1/2 склянки варених макаронних виробів або вареної крупи.
Приклади добової потреби:
- 1 склянка вівсянки на сніданок, бутерброд із цільнозернового хліба на обід, 1/2 склянки коричневого рису на вечерю.
- Один цільнозерновий міні-бублик на сніданок, п’ять сухарів із цільної пшениці на перекус, бутерброд з відкритим обличчям на обід, піца з англійською булочкою на вечерю.
- Один цільнозерновий млинець на сніданок, два житні хлібці на перекус, сандвіч з сиром на грилі на обід, 1/2 склянки вареного булгура на вечерю.
Овочі
Овочі містять багато клітковини, а також вітаміни С і А та калій. Крім того, більшість продуктів містять антиоксиданти, речовини, що борються із захворюваннями, які можуть знизити ризик раку та серцевих захворювань у подальшому житті.
Протягом тижня намагайтеся подавати дитині багато різнокольорових овочів - темно-зелену броколі, світло-зелену квасолю, апельсинову моркву, червоні помідори тощо. Таким чином, ви будете впевнені, що він отримує всі поживні речовини, які може запропонувати кожен овоч.
Скільки потрібно великим дітям щодня: Близько 1 1/2 склянки.
Скільки коштує в чашці овочів: Чашка овочів дорівнює 1 склянці варених або сирих овочів, 2 склянкам сирої листової зелені, одному великому помідору або двом середнім моркві.
Приклади щоденної потреби:
- 1 склянка подрібненої зелені салату з 1/4 склянки нарізаних скибочок помідорів чері на обід, 1/4 склянки цвітної капусти та 1/4 склянки дерев брокколі на закуску та 1/4 склянки вареної кукурудзи на вечерю.
- 1/2 склянки томатного соку з низьким вмістом натрію на сніданок, половина запеченої солодкої картоплі на обід і 1/2 склянки варених дерев брокколі на вечерю.
- 1/2 склянки приготовленого кабачка на обід, половина маленького колоска кукурудзи на качанах на обід, 1/2 склянки приготовленого дитячого шпинату на вечерю.