Правильне харчування заохочує дотримання ВІЛ, лікування діабету HCPLive
Кейтлін Фіцпатрік
Надання здорового харчування малозабезпеченим людям може допомогти дотриманню ліків.
Коли пацієнти їдять поживну їжу, вони, як правило, краще дотримуються графіків прийому ліків - принаймні, таким був результат дослідження Каліфорнійського університету в Сан-Франциско (UCSF).
Лікування такої хвороби, як зараження вірусом імунодефіциту людини (ВІЛ) або діабетом, вимагає щоденної уваги та прийому ліків. UCSF співпрацює з проектом «Відкриті руки» для оцінки дотримання режиму лікування, коли пацієнти отримують належне харчування.
Протягом шести місяців 52 пацієнти з низьким рівнем доходу отримували їжу та закуски разом із 100% щоденними потребами в енергії. Двадцять три пацієнти мали ВІЛ, 24 хворіли на цукровий діабет 2 типу, а семеро мали обидва захворювання. Близько 70% учасників були у віці від 50 до 64 років, а дві третини - чоловіки. Більшість учасників отримували федеральні виплати на випадок втрати працездатності - додатковий дохід від безпеки (SSI) та/або страхування на випадок соціального страхування (SSDI) - і близько 20% отримували талони на харчування.
"Ми бачили значне покращення продовольчої безпеки та результатів, пов'язаних з усіма трьома механізмами, за допомогою яких ми ставили продовольчу безпеку, може вплинути на здоров'я ВІЛ та діабету - харчування, психічне здоров'я та поведінку", співавтор, доктор філософії Картіка Палар, асистент професор медицини UCSF, йдеться у прес-релізі.
Їжа була заснована на середземноморській дієті, яка відома високим вмістом корисних жирів, нежирних білків, фруктів та овочів. За рекомендацією Американської асоціації діабету та Американської асоціації серця, здорове харчування мало низький вміст рафінованого цукру та насичених жирів. Середній день складався з 1800 до 2000 калорій для людей з ВІЛ та 1800 калорій для людей з діабетом. Учасники мали брати їжу двічі на тиждень, що в кінцевому рахунку дотримувалося медіани 93% випадків.