Правильно харчуйтеся: як вибрати солоне печиво
Всі штампи з низьким вмістом жиру, без глютену, не смажені в печеному вигляді, можуть зробити вибір здорового сорту майже неможливим.
Отже, що означають усі ці твердження, і на чому слід базувати свій вибір?
"Найкращими крекерами є ті, які містять цільнозернові зерна і мають низький глікемічний індекс", - говорить дієтолог Джемма О'Хенлон.
"Цільнозернові злаки містять цілий ряд вітамінів і мінералів, а також харчові волокна, а низький вміст ГІ означає, що вони забезпечуватимуть повільне виділення енергії та допоможуть довше відчувати себе ситішими, тобто ви, ймовірно, будете менше їсти".
О'Хенлон каже, що користі від пошуку сухарів, на яких на пачці нанесено "нежир", мало.
"Крекери з низьким вмістом жиру не обов'язково здоровіші", - каже вона. "Більшість крекерів не матимуть високого рівня жиру, тому твердження про низький вміст жиру в крекері трохи вводить в оману.
"Це як мати етикетку з низьким вмістом жиру на пачці льодяників, коли ми знаємо, що льодяники не містять жиру, але це не робить їх корисними для нас.
"У нашому раціоні нам потрібно трохи жирів, і це мононенасичені (наприклад, авокадо та оливкова олія) та поліненасичені (соняшникова олія та горіхові мази) жири, які ми маємо їсти більше.
"Найкращий варіант - знайти сухар із цільнозерновим з низьким ГІ, а потім намазати трохи авокадо, сиру або скибочок сиру та помідорів, і ви здорово перекусите".