Преміум м’ясо; М’ясна крамниця в Ролі; Кері Н.К.

Щодня пропонуємо нашим гостям вишукане м’ясо, місцеві продукти та чудову гостинність.

Преміум м'ясо Ви відчуєте різницю

ясна

- Крейг і Дерек -

На ринку Відкрийте для себе нашу якість

ВИБІР І ГРУНТОВИЙ ЯРОВИН

ЛЕГЕНДАРНЕ МАРИНОВЕ МЯСО

ВСЕ ПРИРОДНЕ СПАДЩИНА СВИНІНА

СВІЖА СТІЙКА МОРСЬКА ЇЖА

Оновлення Будьте в курсі подій з нами!

Осінь, і хоча ми можемо пропустити довгі, теплі літні дні, тепер ми можемо насолоджуватися стравами, які ідеально підходять для прохолодної погоди. Ми можемо робити менше смаження на грилі, але більше тушкування. Пийте менше лимонних цукерок, але більше гарбузового елю. Осінь - ідеальний час для експериментів з новими рецептами та новими інгредієнтами. Одне з найкращих місць, де можна знайти обидва, - це The Butcher’s Market.

Рагу або чилі готують теплу і ситну їжу - ідеально підходить для гри у футбол або повернутися додому після суботньої дитячої діяльності. Якщо ви хочете використовувати традиційне м’ясо, наш яловичий фарш подрібнюють щодня свіжим, з патрона та всередині верхньої філе. Ви отримаєте нежирне (15%) співвідношення жиру, якого достатньо, щоб надати їжі смак, не важкий. Або спробуйте суміш з яловичого фаршу та свинини для більшої глибини смаку - ми можемо подрібнювати різні комбінації м’яса за більшістю специфікацій.

Якщо ви хочете спробувати щось інше, використовуйте екзотичне м’ясо у тушонці чи чилі, як верблюд чи оленина. Оскільки це м’ясо настільки нежирне, його не ідеально готувати на грилі, як гамбургер, але при повільному приготуванні до м’якості разом з іншими овочами, квасолею та підливами вони блищать.

З’єднайте тушонку, суп чи чилі з теплим хрустким хлібом. Ми пропонуємо вироби ручної роботи місцевої хлібопекарні Stick Boy Bread Co., тому легко взяти коровай, доки чуєте.

Запаліть піч, щоб засмажити курку, індичку або качку. Наша курка вирощується безкоштовно в клітці, має достатньо місця, свіжого повітря, води та сонячного світла, і, звичайно, не містить антибіотиків та гормонів. Або приготуйте вечерю з іншого білого м’яса! Наша цілком природна спадщина породи свинина соковита і ароматна.

Макарони - це також тепла та ситна комфортна їжа, якою можна насолоджуватися, оскільки дні стають коротшими. Для легкої, але елегантної їжі приготуйте трохи яєчної локшини, готуючи смачні мариновані яловичі поради. Додайте одну з наших простих для приготування овочевих селекцій, і у вас буде все необхідне для швидкого приготування на тиждень.

Незалежно від сезону, Ринок м’ясників завжди забезпечений різноманітним свіжим м’ясом, птицею та рибою, які спокушатимуть ваші смакові рецептори в холодну чи теплу погоду. Щоб отримати нові ідеї щодо того, що виправити цієї осені, відвідайте наш веб-сайт, щоб отримати чудові рецепти, або завітайте до наших місць у Північному Ролі чи Кері.

5 причин піти до свого м’яса по сусідству

Звичайно, це ще одна поїздка в суботу вранці, але для багатьох людей у ​​районі Ролі та Кері зупинка в м’ясниці не є поблажливістю, а необхідним відвідуванням. Якщо ви хочете запастися м’ясом на тиждень або доповнити своє меню спеціальним вибором, ваш місцевий м’ясник надає переваги, яких ви просто не знайдете в продуктовому магазині.

Приїжджайте цього тижня відвідати The Butcher’s Market і подивіться, що у нас є в запасі. Ми сподіваємось, що наша якість та вибір м’яса та інших продуктів, досвідчена команда, персональне обслуговування та доброзичливе середовище зроблять нас регулярною зупинкою у вашому списку обов’язкових справ у суботу.

Їдять Палео? Приходьте на Ринок м’ясників

Палео. Ми це постійно чуємо, стверджуючи, що, дотримуючись цієї дієти, люди можуть схуднути і харчуватися простіше, здоровіше. Коротше від палеоліту, часів від 2,5 мільйонів до 200 000 років тому, палео-дієта - це сучасний погляд на харчування печерних людей та жінок.

Тоді, перш ніж сільськогосподарська революція принесла можливість вирощувати сільськогосподарські культури, люди їли лише те, що могли полювати або збирати. Це означало такі продукти, як курка, м’ясо, риба, овочі, фрукти та арахіс. Ніяких харчових добавок. Ніяких консервантів. Ні молочних продуктів, ні вуглеводів, ні зерен, ні цукру.

Про Палео

Швидкий перехід на сьогодні. На початку 2000-х років доктор Лорн Корден, автор та фахівець з природного харчування людини, почав писати про переваги дієти Палео. У цій сучасній версії дієти дотримуються семи основних характеристик для покращення здоров’я, схуднення та зменшення ризику хронічних захворювань.

Сім характеристик:

* Більше споживання білка - 15% раціону, що включає м’ясо, морепродукти та інші продукти тваринного походження.

* Нижні вуглеводи - на 35-45% раціону складаються некрахмалисті свіжі фрукти та овочі.

* Висока клітковина через некрохмалисті овочі та фрукти.

* Від помірного до більшого споживання жиру з мононенасиченими та поліненасиченими жирами, з жирами Омега-3 та Омега-6 для здоров’я серця.

* Більше споживання калію та менше натрію для поліпшення роботи серця, нирок та інших органів.

* Чисте дієтичне лужне навантаження, яке врівноважує харчову кислоту, щоб захистити від втрати кісткової тканини та м’язів та високого кров’яного тиску.

* Більше вітамінів, мінералів та антиоксидантів, доступних у м’ясі та овочах.

Веб-сайт The Paleo Diet пропонує їсти м’ясо, що виробляється в траві, рибу, морепродукти, свіжі фрукти та овочі, яйця, горіхи та насіння та корисні олії, такі як оливкова та волоський горіх. Також пропонується уникати зернових, зернобобових культур, включаючи арахіс, молочні продукти, картоплю та оброблені продукти.

Хоча дієта Палео має своїх прихильників і критиків, багато провідних організацій охорони здоров'я рекомендують їсти подібні аспекти дієти, особливо з акцентом на овочі та фрукти, рибу, птицю та нежирне м'ясо.

Але всі ми знаємо, що дотримання дієти - будь-якої дієти - може бути складним завданням, якщо їжа, яку ви повинні їсти, не має смаку або її непросто приготувати.

Знайдіть палео-дружні страви на ринку м’ясників

Ми є природною зупинкою для людей, які дотримуються дієти Палео. Це тому, що ми пропонуємо м’ясо яловичини, яку годують травою, ніжну, ароматну та соковиту - готову кинути на гриль або поставити хліпнути на сковороді на плиті. Наші домашні птахи не містять кліток, не містять антибіотиків та гормонів. Для свіжих морепродуктів немає кращого місця, ніж вибір лосося, акули, окуня, риби-меча, ахі-тунця та інших морських скарбів, який подає The Butcher’s Market.