Претензії до натрію (солі) - Вимоги щодо специфічного вмісту поживних речовин - Вимоги до маркування харчових продуктів -

Зведена таблиця для натрієвих (сольових) заявок нижче містить дозволені формули та пов'язані з ними умови.

претензії

Примітка: Твердження "дуже низький вміст натрію" або синонімічні твердження заборонені для харчових продуктів, що продаються в Канаді.

Солоний

Крім того, посилання на "солоний смак" вважається претензією на смак і не викликає таблиці "Факти харчування" щодо харчових продуктів, які інакше звільняються відповідно до підрозділу B.01.401 (2), FDR .

Інгредієнти, які функціонально замінюють сіль

У заяві про відсутність додавання натрію або солі, зазначеної в пункті e) Зведеної таблиці натрію (солі), вказується, що їжа не містить доданої солі, інших солей натрію або інгредієнти, що містять натрій, що функціонально замінює додану сільСюди входять інгредієнти, які надають солоний смак таким продуктам, як гідролізовані рослинні білки, соєвий соус, бульйонний порошок або кубики, суміш супів тощо.

Конкретні вимоги, пов’язані із заявками натрію щодо бутильованої води, можна знайти у відповідному розділі.

Зведена таблиця для заявок натрію (солі)

Примітка: Вимоги в лапках у графі 1 відповідають заявам, дозволеним Регламентом про харчові продукти та ліки. Референтні суми наведені в Таблиці контрольних норм для харчових продуктів.

а) Без натрію або солі
"без натрію"
"без натрію"
"відсутність натрію"
"0 натрію"
"нуль натрію"
"без натрію"
"не містить натрію"
"без солі"
"без солі"
"без солі"
"0 солі"
"нульова сіль"
"без солі"
"не містить солі"

Повинен відповідати вимогам та умовам подання заявки на вміст поживних речовин.

Коли використовується в рекламі, повинен відповідати вимогам щодо реклами щодо заявок на вміст поживних речовин.

Таблиця, що слідує за B.01.513, пункт 31

Див. Умови, викладені в пункті а) цієї таблиці.

Таблиця, наведена нижче B.01.513, пункт 32

в) Зниження вмісту натрію або солі
"з низьким вмістом натрію"
"знижений натрій"
"натрій із зниженням"
"менше натрію"
"з нижчим вмістом натрію"
"знижений у солі"
"зменшена сіль"
"знижена сіль"
"менше солі"
"нижча сіль"
"менше солі"

1) Їжа обробляється, формулюється, формулюється або іншим чином модифікується таким чином, що вона містить щонайменше на 25% менше натрію
(а) на референтну кількість їжі, ніж референтна кількість аналогічної референтної їжі; або
(b) на 100 г подібного контрольного харчового продукту, якщо він є фасованим стравою.
2) Подібне контрольне харчування не відповідає умовам, викладеним у колонці 2 теми "З низьким вмістом натрію або солі", викладених у пункті b) цієї таблиці.

Визначено:
(а) аналогічне контрольне харчування (визначення);
(b) кількості їжі та подібної порівняльної їжі, що порівнюється, якщо ці кількості не рівні; і