Прибережна Каліфорнія - генна їжа
Ви будете чудово виглядати в купальнику
Шип волейбол, а не ваш поганий холестерин! Прибережна дієта в Каліфорнії - це система харчування, яка, швидше за все, буде здоровою для серця (для цього генотипу) і має додаткову перевагу від простого схуднення або підтримки більшості людей.
Якщо ви нещодавно відвідували Південну Каліфорнію, можливо, ви помічали людей, яких ви зустрічаєте в таких місцях, як пляж Лагуна, як правило, у досить хорошій формі (заниження). Звичайно, частиною цього є пляж, серфінг та можливість займатися на відкритому повітрі цілий рік. Отже, спосіб життя, безумовно, відіграє роль, але дієта теж.
Каліфорнійська прибережна є близьким двоюрідним братом дієт Forager і Hunter Gatherer, оскільки вона підкреслює низький рівень цукру та низький рівень глікемічного вуглеводного життя. Низькоглікемічні вуглеводи - це ті, які мають мінімальний вплив на рівень цукру в крові. Наприклад, жителі прибережної Каліфорнії вибирають ямс замість білої картоплі, оскільки ямс підвищує рівень цукру в крові повільніше, ніж біла їжа. Багато прибережних дієтологів в Каліфорнії, особливо тих, хто має маркери целіакії, виявлять, що вони добре працюють на дієті, яка в основному виключає зернові. Коли в меню є такі продукти, їх можна зварити і дати їй охолонути, перш ніж їх з’їсти. Це дозволяє утворювати стійкий крохмаль, який знижує глікемічний індекс цієї їжі.
Але, незважаючи на той факт, що в прибережній Каліфорнії низький вміст вуглеводів, цим пляжним бомжам потрібно витягнути вушні навушники, коли справа стосується подкастів Paleo. Чому? Тому що нове мислення щодо насичених жирів стосується не всіх. Дієта, яка діє на прибережній Каліфорнії, швидше за все, виробляє більше холестерину і менше очищає шкідливий холестерин, коли дієта з високим вмістом насичених жирів У свою чергу, це може збільшити ризик серцево-судинних захворювань. Чи означає це, що слід суворо уникати насичених жирів? Абсолютно ні. Насправді, дехто з прибережної групи Каліфорнії може виявити, що їм корисно використовувати шматок трави, яку годують яловичиною раз на кілька тижнів. Однак це означає, що прибережні дієтологи Каліфорнії краще підкреслюють мононенасичені та омега-3 жири.