Причини вибирати яловичий фарш над землею, що любить яловичину з Техасу

Яловичий фарш проти меленої індички - яка виходить зверху?

Настав час руйнування міфів. Існує багато поширених помилок щодо яловичини, і ми тут, щоб змінити це. Що стосується яловичого фаршу та індички, люди часто вважають, що один із них є більш здоровим варіантом, не виконуючи домашніх завдань.

Ми чуємо і читаємо, що якщо ми хочемо харчуватися здоровіше, нам слід замінити фарш з яловичини на фарш з індички. Це майже вкоренилося в наших свідомостях. Але чи зупинялися ви коли-небудь, щоб прочитати етикетки щодо харчування?

Ось факти при порівнянні даних USDA на 3 унції. порції 93% пісних/7% жирних котлет:

Яловичий фарш містить більше:

Незамінні мікроелементи, такі як залізо, цинк, селен та вітамін В12
Білок