Приготуйте, щоб вирізати 5 пісних рецептів оленини, які мають смак

Коли ви хочете схуднути, вправи - це лише половина рівняння. Ви можете робити усі хрусти в світі, але їжа, яку ви їсте, так само важлива. Як частина нашої серії Cook to Get Cut, ми покажемо вам, як використовувати деякі найздоровіші страви, щоб сформувати свою статуру, не жертвуючи смаком. Підготовка ніколи не смакувала так добре.

Туреччина та курка - типовий вибір білків для хлопців, зацікавлених у завантаженні білка без надмірної кількості жиру, а це означає, що птиця старіє досить швидко. Червоне м’ясо, безперечно, більш ароматне, але зазвичай це означає, що харчова цінність вашої страви постраждає. Не обов’язково, якщо ви зупините свій вибір на оленині, інакше її називають оленем. Цей білок містить менше калорій і жиру, ніж яловичина, і він має стільки ж смаку. Деякі насправді віддають перевагу смаку, оскільки він трохи деревніший і виразніший.

Хоча ви не побачите оленину у своєму місцевому продуктовому магазині, але ви можете легко знайти оленину в Інтернеті. Це, мабуть, кращий варіант, ніж збирати м’ясо в магазині, бо ви точно будете знати, звідки береться ваше м’ясо, і ви можете вибрати, який саме нарізок вам потрібно. Тепер готуйся за цими п’ятьма рецептами.

1. Смокі Оленина Чилі

пісних

Важко перемогти чилі за ситну, смачну їжу. Для нового трюку в класиці спробуйте цю версію чипотлю та оленини від Flying on Jess Fuel. Насичений смак оленини так добре поєднується зі спеціями, що ви, можливо, ніколи не повернетеся до яловичини.

І з м’ясом, і з квасолею цей чилі є білковою зіркою. Ви можете бути здивовані, почувши, що оленина містить 26,8 грамів нарощування м’язів на порцію 3 унції порівняно з 25,6 грамами яловичини. Це означає, що ви можете їсти менше його і при цьому відчувати задоволення.

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 4 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 фунт меленої оленини
  • 1 столова ложка порошку чилі
  • 1 чайна ложка порошку чипотл
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 1 чайна ложка копченої паприки
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 (14,5 унції) можна помідорами, нарізаними кубиками
  • 1 (8-унція) консервований томатний соус
  • 1 склянка пива
  • 1 (15 унцій) консервної чорної квасолі, промити і процідити
  • 1 (15-унція) може темно-червоної квасолі, промити і процідити

  • Тертий сир
  • Нарізаний зеленою цибулею
  • Кінза, вибрана

Вказівки: Нагріти олію у великій голландській печі або іншому важкому посуді, встановленому на середньому вогні. Додати цибулю і часник. Варіть, помішуючи, до початку розм’якшення, приблизно від 5 до 6 хвилин. Натисніть на цибулю і часник з одного боку горщика, а потім додайте оленину з іншого боку. Готуйте, розбиваючи ложкою, до зарум'янювання, близько 5 хвилин. Перемішайте порошок чилі, порошок чипотл, кмин, паприку та сіль. Варіть, помішуючи, від 1 до 2 хвилин довше, або поки спеції не запахнуть.

Перемішайте помідори, томатний соус та пиво. Дерев’яною ложкою зішкребте коричневі шматочки з дна горщика. Додайте квасолю і перемішайте, щоб включити. Доведіть чилі до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте, періодично помішуючи, 20 хвилин. Подавайте з бажаними начинками.

2. Солодкий перець Оленина, обсмажена

Як і більшість нежирного м’яса, оленина чудово працює у запіканках. Нам особливо подобається цей рецепт солодкого болгарського перцю та оленини від “Смак дому”. Метод надзвичайно простий, що робить його ідеальним вибором для насичених буднів. Просто замаринуйте яловичину перед тим, як вийти вранці за двері, тоді ви будете готові до приготування їжі, повернувшись додому.

Ви можете додати будь-які інші вподобані продукти, але не залишайте перець. Вітамін С у цих овочах дає змогу вашому організму краще засвоювати оленяче залізо. Залізо має вирішальне значення для підтримки гемоглобіну, типу молекули в еритроцитах, яка транспортує кисень по всьому тілу. Не маючи достатньої кількості цього мінералу, ви відчуваєте виснаження.

  • ¼ чашка кукурудзяного крохмалю
  • 2 чайні ложки цукру
  • 6 столових ложок соєвого соусу
  • ¼ чашка білого винного оцту
  • ½ чайна ложка перцю
  • 1 (1 фунт) оленячої вирізки, нарізаної 2-дюймовими смужками
  • 1 середній зелений солодкий перець, жульєнірований
  • 1 середній червоний солодкий перець, жульєнірований
  • 3 столові ложки олії ріпаку
  • Приготовлений рис

Вказівки: У маленькій мисці з’єднайте кукурудзяний крохмаль, цукор, соєвий соус, оцет та перець. Перемішайте до однорідності, а потім вилийте половину соусу у великий мішок на блискавці. Додайте смужки з оленини, герметичний мішок і поверніть на пальто. Оленину охолоджуйте на 1-2 години. Накрийте і охолодіть зарезервований маринад.