Приготування їжі для діабетика Ось як робити покупки та готувати їжу Hub

Порівняння предметів та читання етикеток на продуктах харчування є ключовими

приготування

Кредит: GETTY IMAGES

/ Опубліковано 14 листопада 2019 р

Цей вміст надається працівникам Джонса Хопкінса через партнерство з EHP.

Наявність діабету не означає, що вам потрібно робити покупки в спеціальному проході або шукати спеціальні продукти. Але вам потрібно буде зробити вибір здорової їжі. Порівняння предметів та читання етикеток на продуктах харчування є ключовими. Це може допомогти вам знайти найбільш корисну їжу для вас і вашої родини.

Порівняння предметів

Роблячи покупки, порівнюйте товари, щоб знайти найкращі для ваших потреб. Майте на увазі ці факти:

  • "Без додавання цукру" не означає, що продукт не містить цукру.
  • "Без цукру" означає менше 1/2 грама цукру на порцію.
  • "Без жиру" означає менше 1/2 грама жиру на порцію. Це не обов'язково означає, що продукт має низьку калорійність.
  • "З низьким вмістом жиру" означає 3 грами жиру або менше на порцію.
  • "Зменшений жир" або "менше жиру" означає на 25% менше жиру, ніж у звичайній версії. Частина цього жиру може бути насиченим або трансжирним. А калорії на порцію можуть бути подібними до звичайної версії.

Внесіть невеликі зміни

Не намагайтеся змінити всі свої харчові звички одночасно. Ось кілька ідей для початку:

  • Спробуйте нежирний або нежирний сир, молоко та йогурт. Також спробуйте м’ясніші м’ясні шматочки. Це допоможе вам скоротити насичені жири.
  • Спробуйте цільнозерновий хліб, коричневий рис та макарони з цільної пшениці.
  • Завантажте свіжі або заморожені овочі. Якщо ви купуєте консерви, вибирайте сорти з низьким вмістом натрію.
  • Тримайтеся подалі від оброблених продуктів, наскільки це можливо. У них, як правило, мало клітковини, а також багато жирів і солі.
  • Спробуйте тофу, соєве молоко або замінники м’яса. Вони можуть допомогти вам виключити зі свого раціону холестерин і насичені жири.

Навчіться читати етикетки на продуктах харчування

Щоб знайти здорову їжу, яка допомагає контролювати рівень цукру в крові, навчіться читати етикетки на продуктах. На упакованих продуктах етикетка фактів про поживність повідомляє, скільки порцій знаходиться в упаковці, а також кількість вуглеводів, цукру, жиру та клітковини в кожній порції. Тоді ви зможете вирішити, чи відповідає їжа вашому плану харчування.