Приготування їжі шаблон планування їжі
Опубліковано 16 червня 2020 р
Оновлення COVID-19: Клацніть тут, щоб отримати додаткову інформацію про безпеку людей старшого віку.
Зверніться до консультанта з догляду зараз.
Отримайте відповіді на свої запитання
Коли ви відчуваєте стрес, це змінює спосіб вашого харчування. Підвищений рівень адреналіну та кортизолу, який постійно курсує по крові, може спричинити відчуття виснаження. Ви можете дотягнутися до своїх улюблених комфортних продуктів, які мають високу обробку або багато цукру.
Ці продукти швидко забезпечують “настрій”, але через дві години ви відчуєте ще більше виснаження. Не усвідомлюючи цього, ви могли б погіршити себе, неодноразово тягнучись до їжі, що забезпечує комфорт. Вживаючи поживну їжу, ви можете не тільки покращити свій настрій, але це також може допомогти вам запобігти стресу та вигорання вихователя.
Як харчування впливає на настрій
Харчування необхідне, щоб забезпечити ваше тіло та мозок енергією, необхідною для переживання тривалої кризи. Вибір здорової їжі для вихователя є одним із ключів до підживлення вашого тіла.
Здорове харчування знижує рівень стресу на вашому тілі завдяки:
- Підтримка вашої імунної системи
- Дозволяючи вам краще спати
- Забезпечення енергією для регулярних фізичних навантажень
- Допомога вашому організму відновитися після травм
- Поліпшення настрою
Важливими поживними речовинами, які слід враховувати, є:
- Антиоксиданти
- Вітаміни групи В
- Вітамін D
- Білок
- Магній
Можливо, ви захочете їсти здоровіше, але відчуваєте себе пригніченими думкою про приготування здорової їжі. Планування їжі - це один із способів зняти стрес з кулінарії та налаштувати вас на успіх.
Зменшення стресу за допомогою приготування їжі
Коли ви заздалегідь знаєте, що збираєтесь їсти, це зменшує стрес. Планування забезпечує вашому розуму відчуття безпеки. Ви їсте 3-5 разів на день, і кожен раз вирішуючи, що їсти, може витратити вашу розумову енергію.
Планування харчування дозволяє:
- Вибирайте здорову їжу, коли ви не голодні
- Скоротіть відвідування продуктового магазину
- Додайте улюблені страви
- Відчувайте себе більш спокійно щодо наступного прийому їжі
- Будьте навмисними щодо правильного харчування
Приготування їжі для зняття стресу
Для деяких людей кулінарія - це засіб для зняття стресу. Приготування їжі може допомогти вам відчути контроль над ситуацією. Дослідження показали, що мета, яку ви можете досягти щодня, покращує ваш настрій. Ви можете відчути майстерність і досягнення після приготування смачної страви.
Кулінарія також надає практичний спосіб додати уважності до свого дня. Уважність - це просто усвідомлювати те, що є навколо вас, і спостерігати за своїм оточенням та діями за допомогою своїх почуттів. Використання уважності як доглядача - чудовий інструмент для зняття стресу.
Під час приготування ви можете:
- Відчуйте гладку шкірку помідора, поки миєте його під прохолодною водою
- Понюхайте живий запах подрібненого зубчика часнику
- Почуйте хрусткий хруст листя салату, який подрібнюють
Щоб використовувати кулінарію як форму зняття стресу, пам’ятайте, що ви в моменті та насолоджуєтесь усіма способами, за допомогою яких задіяні ваші почуття.
Кулінарія як причина стресу
Для інших приготування їжі є причиною стресу. Ви ніколи не відпочиваєте від необхідності готувати їжу! Ви можете:
- Не насолоджуйтесь приготуванням їжі
- Не встигай у свій день готувати
- Не вмію готувати
- Хворіти або відчувати виснаження
- Потрібна перерва у приготуванні
Приготування їжі не повинно бути ще одним стресом, який додається до вашої тарілки. Частиною планування їжі може бути додавання навмисних перерв у приготуванні їжі. Один з ідеальних способів зробити це - доставити готову їжу. Краса цього полягає в тому, що вона все ще дає вам можливість контролювати та вибирати, що ви їсте. Ти можеш:
- Вибирайте 2-3 дні їжі за раз
- Виберіть повністю готову доставку їжі
- Замовляйте коробку з продуктами харчування, яка містить свіжі інгредієнти та рецепти, яких ви повинні слідувати
Ви з більшою ймовірністю будете їсти здорову їжу, якщо перед вами готова здорова їжа. Це також важливо пам’ятати для вашого старіння коханої людини, яка живе сама по собі.
Поміркуйте, як ви можете доставити готову їжу для коханої людини. Ви також можете запитати, чи можете ви скласти для них план доставки їжі.
Найкращі поживні речовини для людей похилого віку
Під час стресу наші тіла спорожнять наші ресурси. Ви або ваша кохана людина, яка старіє, може вкрай потребувати харчування. Ось декілька найкращих джерел поживних речовин, на які слід зосередитися людям похилого віку.
Фрукти та овочі
Такі продукти, як барвисті фрукти, ягоди, листова зелень, брокколі, цвітна капуста, капуста та цибуля, забезпечують ваше тіло та мозок поживними речовинами, необхідними для функціонування.
- Ягоди до йогурту або смузі
- Додаткові овочі до консервованого або домашнього супу
- Салати з кожним прийомом їжі
Здорові жири
Ваше тіло краще засвоює поживні речовини, коли їх їдять із здоровим жиром.
- Риба за вашим планом харчування
- Горіхи, насіння або авокадо до салатів, вівсяні пластівці або гранола
Хороші бактерії
Ферментовані продукти є необхідною частиною того, як допомогти вашому організму боротися із захворюваннями. Подивіться на додавання таких продуктів, як:
- Йогурт
- Комбуча
- Квашена капуста
Адекватний білок
З віком важче засвоювати білок, який може вплинути на вашу силу та рівень енергії. Ви можете збільшити білок за допомогою:
- Підготовка яєць до швидкого прийому їжі
- Заміна вуглеводів, таких як картопля або локшина, на боби Романо або Білий темно-синій
- Їжте горіхове масло зі скибочками яблук або селери для швидкого перекусу
Ви маєте можливість кожного разу, коли їсте, допомогти своєму організму краще справлятися зі стресом. Зосередьтеся на тому, що ви можете зробити. Щось таке просте, як планування їжі, може змусити ваші дні відчувати себе неконтрольованими, коли ви адаптуєтесь до кожного нового виклику.
Між пошуком рецептів, покупками, приготуванням їжі та прибиранням, приготування їжі як доглядача займає багато часу. Можливо, ви планували розпочати приготування їжі, але важко знати, з чого почати. Приготування їжі для старшого також є складним. Ваша кохана людина може бути прискіпливою, що їсть, має дієтичні обмеження, потребує додаткових поживних речовин або все перераховане!
Цей посібник проведе вас через процес підготовки їжі, щоб ви могли знайти систему, яка працює для вас та вашої родини. Приготування їжі заощадить ваш час і допоможе гарантувати, що ваша кохана харчується збалансовано.
Ідеї приготування здорової їжі під час догляду за старшим
Дайте відповіді на наступні запитання, перш ніж розробляти ідеї приготування їжі для коханої людини:
- Чи є у вашої коханої хвороба, яка обмежує їх дієту?
- Чи потрібні вашій коханій добавки для задоволення потреб у харчуванні?
- Чи отримували ви поради від лікаря щодо харчових потреб коханої людини?
- Чи є у вашого коханого улюблені рецепти?
- Вам подобається готувати, або ви хочете скоротити час на кухні?