Приготування їжі в інший час; Абатство Даунтон; надихає смачним поглядом на едвардіанські рецепти;
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Минулого місяця я справді хворів на грип і взагалі не мав багато енергії. Коли я, нарешті, зміг дійти до дивана, я вирішив нарешті зрозуміти, як завантажити відео Amazon Prime на мій Kindle, щоб мені було чим зайнятися.
Це зайняло близько двох секунд, тому що все, що вам потрібно зробити, це натиснути кнопку «дивитись», але як я міг знати, що це було так просто?
У будь-якому випадку, я завжди хотів побачити серію PBS Абатство Даунтон, бо я люблю ті драматичні костюми англійської драми театру шедеврів. Я все ще в першому сезоні і думаю, чи не збирається леді Мері колись сказати «так» Метью, правому спадкоємцю абатства в центрі міста, але я також люблю зайняту кухню та елегантні сцени їдальні - чи знали ви, що жінки заборонено подавати їжу аристократам, це, безумовно, була чоловіча робота, але нам дозволили її готувати.
Тепер, коли мені вже краще, мені цікаво спробувати деякі рецепти з «Едвардіанської кулінарії: 80 рецептів, натхненних вишуканими стравами абатства Даунтон» Ларрі Едвардса (Arcade Publishing 19,95 дол. США) з анекдотами про страви, які подавали на той час, і оновлені рецепти для наших сучасних кухонь.
Ті едвардіанці знали, як їсти, і книга містить рецепти едвардіанської ноги з баранини, пудингу з омарів, рулетиків з устриць, пирога з цибулею, запіканкою з фазану з Даунтона, суфле з кремовим лимоном, малиною в соусі з хереса Сабайон, чаддером Стілтон, рисовим пудингом королівства Вікторія та абатством Даунтон. Медовий торт. Був один для спаржі в сидрі, який для мене звучав дуже південно-західно від Мічигану, тому я думав, що включу його, а також інший, який здається таким дуже британським і того часу.
Спаржа в соусі з сидру