Примітка для роботодавців Здорове харчування веде до ефективної роботи Новини способу життя, The Indian Express
Враховуючи, що більшу частину дня ми проводимо на роботі, робоче місце є логічним місцем для забезпечення правильного харчування.
- Написав Іші Хосла |
- 19 листопада 2016 00:16:44
Самаса, хлібні пакори, котлети, гамбургери, чаумейн та інша їжа, що закупорює артерії, в їдальнях та торгових автоматах, що містять щільні калорійні напої, такі як кола або цукристий чай та кава. Це майже стандартний набір продуктів на робочих місцях, який випускають підрядники з сумнівними гігієнічними стандартами.
Працедавці та працівники приділяють мало уваги харчуванню в офісах. Дуже часто програми прийому їжі на робочому місці є задумом, що характеризується високою калорійністю, високим вмістом жиру, високим вмістом цукру та високою кількістю солі, не залишаючи працівникам здорових варіантів. Багато роботодавців вважають, що дорослі несуть відповідальність за своє здоров'я, тоді як працівники також відчувають тиск, щоб пропустити обід, так званий феномен настільної їжі або явище кафе, закріплене за столом. Проте пропущений або неповний обід знижує продуктивність, збільшує стрес і призводить до нездорових перекусів у другій половині дня.
Істина полягає в тому, що нехтування вибором їжі на робочому місці є фактично рецептом катастрофи. Численні дослідження вказують на те, що харчування на виробництві може впливати не тільки на здоров'я співробітників, але і далекосяжно впливати на здоров'я компанії.Об'єктивні працівники вдвічі частіше пропускають роботу.
Здається, що робоче місце, замість того, щоб полегшити чи навіть пристосувати вибір здорової їжі, стало перешкодою для доброго здоров'я. Це іронічно, оскільки якість того, що ми їмо та п’ємо на роботі, безпосередньо впливає на якість роботи та нашу продуктивність. Перекуси солодкою їжею та напоями, які організм швидко перетравлює, спричиняють короткий прилив енергії, але зрештою роблять організм більш втомленим.
Зв’язок між харчуванням, втомою та сонливістю добре відомий. Втома або брак енергії часто виникає внаслідок перевтоми або дефіциту харчування, найчастіше заліза, а також вітамінів групи В. Дефіцит заліза є найпоширенішим харчовим розладом у світі (близько 80 відсотків населення світу може мати певний рівень дефіциту заліза). Це не тільки знижує працездатність, але може стати серйозним блоком для економічного розвитку. Окрім млявості, це призводить до низького імунітету, низької витривалості та зниження продуктивності праці для розумових та фізичних завдань, яка може впасти до 30 відсотків.