Природний підхід до спортивного харчування; Національна сторінка CSNN
Підготувала: Аліса Ліска, бакалавр наук, C.H.N., AFLCA-RTSL
Вступ
Коли справа доходить до розробки дієти для спортивного харчування, існує багато способів зробити це. Залежно від виду спорту, спортсмени повинні мати на увазі різноманітний спектр енергії та поживних речовин. Існує незліченна кількість джерел, з яких вони можуть отримувати таку енергію у вигляді цільної їжі та добавок, але певні джерела матимуть набагато більше користі для загального здоров’я, тоді як інші можуть насправді завдати шкоди. У цій статті подано короткий зміст деяких основних рекомендацій щодо дієти зі спортивним харчуванням, створеної сертифікованим спеціалістом з цілісного харчування →, яка може відрізнятися від традиційного дієтолога зі спортивного харчування.
Перш за все якісна цільна їжа
Одне з перших речей, які повинні зрозуміти спортсмени після спілкування із сертифікованим спеціалістом з цілісних дієтологій ™, полягає в тому, що отримання енергії та поживних речовин з високоякісних цільних продуктів харчування повинно бути головним напрямком їх діяльності. Ринок спортивного харчування заповнений добавками та упакованими "продуктами", які, як рекламують, навіть кращі за звичайні продукти, оскільки вони не містять цукру, жиру або калорій або збагачені смішною кількістю високообробленого білка та різні вітаміни та мінерали. Все, що створено в лабораторії чи на виробництві харчових продуктів, ніколи не замінить справжнє: законну, справжню їжу. «Дієтична їжа» - це найдальша річ від таких, нічого, крім хімічних варень, з якими наше тіло не уявляє, що робити. Багато канцерогенних речовин, харчових барвників, консервантів та штучних підсолоджувачів, що містяться в таких продуктах, лише негативно вплинуть на тренувальні та спортивні цілі спортсмена та загальний стан здоров’я в цілому.
Важливо дотримуватися якомога простіших речей для спортсменів, які часто дуже скорочуються у плані своїх тренувань та роботи. Тому списки фруктів та овочів «Брудний десяток» та «Чиста п’ятнадцять» є дуже інформативною відправною точкою для будь-якої дієти зі спортивним харчуванням. Вибір органічних продуктів для фруктів та овочів із списку “Брудний десяток”, як мінімум, може допомогти значно зменшити поглинання пестицидів, гербіцидів та токсинів більш фінансово сприятливо. Крім того, придбання продукції в сезон і, якщо це можливо, на фермерських ринках - це не тільки спосіб максимізувати свіжість, смак та споживання поживних речовин, але також забезпечує більшу різноманітність, ніж типова, дуже повторювана дієта зі спортивним харчуванням, де часто використовуються одні і ті ж продукти споживається знову і знову. Вибір різноманітних різнокольорових фруктів та овочів забезпечить набагато більш збалансоване споживання вітамінів, поживних речовин та фітохімікатів, які є критично важливими для сприяння зростанню, відновленню та відновленню організму спортсмена.