Пряні ягнячі кабоби - живіт зі сміхом живота
Як багато хто з вас знає, я виріс на молочній фермі в Огайо. Більшість наших обідів мали якесь м’ясо. О, кого я намагаюся пожартувати, ВСІ з наших страв було якесь м'ясо. У нас ніколи не було ягняти ... будь-якого виду, особливо щось на зразок гострої баранини. Мій тато не любив баранину. Думаю, їх було багато, коли він був військовим, і це повернуло погані спогади. Отже, кілька років тому, коли Емі попросила, щоб ми спробували зробити ящик з бараниною, я трохи нервував. Ми закінчили експериментувати (ми ЛЮБИМО придумувати нові рецепти), і, ВАУ, я був здивований, наскільки хороший баранина і як він поєднується з травами та спеціями!
Виготовлення кабобів
Кабаби - це так весело робити і ще цікавіше їсти! Ці пряні ягнячі кабаби є ідеальним поєднанням прянощів (звичайно), часнику та апетитного лимона. Ми приготували освіжаючий соус Цацікі з огірком та йогуртом, щоб піти з бараниною.
Це швидкий і простий рецепт, який дуже швидко готується на грилі. Ми використовували м’ясо з тушкованого баранини, здебільшого тому, що це все, що вони мали у продуктовому магазині🤷♀️, і це виявилося чудовим вибором м’яса. Ми даємо їй маринуватися протягом декількох годин, його навіть можна було помістити в маринад напередодні ввечері.