Пряні винні яблука-пашот; доктор
Ніщо не говорить про Осінь, як свіжозібрані яблука, приготовлені на сковороді, приправлені корицею та мускатним горіхом. Яблука-пашот - це сезонне задоволення, яке ідеально закінчує будь-яку затишну їжу!
Яблука-пашот
4 середніх яблука, розрізані навпіл і серцевина
1/2 склянки червоного вина
1/2 чайної ложки кориці
1/4 чайної ложки мускатного горіха
Тире солі
4 до 6 чорносливу (за бажанням)
Розріжте яблука навпіл і видаліть серцевину. Я люблю використовувати для цього маленьку морозиво, тому що вона зберігає якомога більше м’якоті. Потім розмістіть фрукти вирізаним боком вгору в один шар в неглибокій сковороді. Зверху залийте вином, щоб воно покрило м’якоть яблук. Посипте спеціями фрукти.