Пряний суп з кабачків з масляного горіха з системою охорони здоров’я університету Кардамон та імбир
Сьогоднішній суп приносять вам оранжевий колір і буква "А", як у вітаміну А. Якщо ви прагнете чогось природно солодкого, цей суп творить чудеса. Кабачки, морква, апельсинова цедра та кардамон справді підписують солодку пісню, і поживні речовини в цій страві підтвердили свою власну високу ноту. Вітамін А чудово підтримує цілісність імунної системи, в той час як спеції, включаючи імбир, кмин та коріандр, є чудовими протизапальними засобами.
- 2 столові ложки оливкової олії
- Морська сіль
- 1 чайна ложка меленого кмину
- ½ чайної ложки меленого коріандру
- ¼ чайна ложка меленого кардамону
- 4 моркви, очищені і нарізані товщиною 1 дюйм
- 1 фунт гарбуза з вершковим горіхом, очищений, насіння і нарізаний кубиками розміром 1 дюйм (див. Примітку Кука)
- 6 склянок Чарівного мінерального бульйону (http://bit.ly/2ioCCgh) або овочів доброї якості, придбаних у магазині. бульйону
- ¼ чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
- 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
- ¼ чайна ложка цедри апельсина
- 2 столові ложки свіжовичавленого апельсинового соку
- 1 столова ложка свіжовичавленого лимонного соку, плюс більше, якщо потрібно