Про Елізу; Дика їжа та ліки

Еліза Крон захоплена своїми стосунками з рослинами. Як лікар-травник, фахівець з місцевих продуктів харчування, вихователь та автор, вона надає можливість іншим збирати та використовувати дику їжу та ліки. Її 22-річний досвід включає викладання, клінічну практику, розробку освітніх ресурсів та координацію освітніх програм громади.

ліки

Вибудовування стосунків між рослинами, людьми, землею та культурними традиціями є основою роботи Елізи. Протягом свого 16-річного досвіду викладання в племінних громадах, вона працювала зі старійшинами та спеціалістами з культури, щоб створити успішні сади громади, ресурси продовольчого суверенітету, програму зцілення наркоманії, інтерактивну настільну гру та кілька навчальних програм з фітотерапії, місцевих продуктів харчування, та профілактика хронічних захворювань. Проводячи семінари-тренінги для тренерів, Елізе примножила кількість викладачів, які викладають про рідну їжу та рослинні ліки в племінних громадах. Вона також має більш ніж 10-річний досвід роботи як клінічний травник і є автором двох книг та численних статей на цю та суміжні теми. У 2014-2016 рр. Елізе провела 65 студентів через 1 та 2-річні програми навчання учнів в дикій їжі та ліках в Олімпії, Вашингтон, Портленді, ОР та на острові Ванкувер, до н. Е.

На даний момент Еліза працює в неприбутковій організації з Олімпії в Garden Raised Bounty (GRuB). Місія GRuB - надихнути на особисті зміни та зміни в громаді, об’єднуючи людей навколо їжі та сільського господарства. Elise пропонує спільні заняття з дикої їжі та ліків та координує проект Tend, Gather and Grow. З весни 2016 року команда висококваліфікованих викладачів, спеціалістів з питань харчування, координаторів проектів громадських продуктів харчування та медіа-експертів зібралася для створення навчального набору, що включає:

  • Навчальна програма для викладачів дітей у віці від 5 до 16 років. Уроки включають інтерактивні навчальні засоби (тобто історії, ігри та практичні заходи) і вписуються в STEM-освіту та Наукові стандарти наступного покоління.
  • Путівник для дітей та молоді, що веде хроніку понад 25 регіональних рослин із сезонною інформацією, ідентифікацією, методами збирання та приготування, харчовими цінностями та рецептами
  • Навчальні відеоролики, на яких демонструють свої знання про рослини оповідачі узбережжя Саліш та молодь
  • Інтерактивна гра, що інтегрує рослини, використовується протягом сезонів

Набір інструментів був завершений влітку 2019 року, і команда Tend пропонує тренінги для тренерів для тренерів по всьому регіону. Ви можете знайти список цих подій та майстер-класів у календарі GRuB.