Проблема з постом, про який ніхто не розмовляє, Рейноуд Шуйерс Їстівне середовище майбутнього

Чому хороші речі завжди руйнуються ідіотами?

Піст бум. Google Trends показує нам, що з 2004 року інтерес до голодування збільшився більш ніж на 400%. І медичні експерти, і самопроголошені гуру охорони здоров’я підскочили, і майже всі вони високо оцінюють переваги голодування.

який

Якщо ви регулярно будете голодувати, ви старієте, ваша реакція на інсулін різко покращиться, ваша шкіра та волосся зміцніють, ви використаєте силу метаболічного процесу, який називається аутофагія, і, перш за все, ви схуднете.

Тепер піст сам по собі не є новиною. Найголовніше те, що піст протягом тисячоліть відігравав важливу роль у багатьох релігіях. Але прийняття посту як основного потоку здоров’я - це відносно новий розвиток подій.

Це саме по собі є великою справою. Ожиріння мучить більшу частину західного світу, оскільки ми буквально з'їдаємо себе до смерті. Пост допомагає запобігти цьому. Насправді, я не знаю реальних проблем зі здоров’ям із продуманим голодуванням, крім очевидних.

Справжня проблема посту насправді є культурною.

Більше, більше, більше

Значна частина західного світу - того, що страждає ожирінням - обертається навколо концепції більше. Більше дорівнює краще. Більше грошей - краще, більше роботи - краще, більше автомобілів - і більше бельгійських вафель.

Цей потяг завжди бажати більше відіграє ключову роль у нинішньому вибуху серцево-судинних захворювань, раку та інших смертей, пов’язаних з дієтою. Більше бельгійських вафель дорівнює більше жиру та вуглеводів, дорівнює надмірній вазі. Більше доступності дорівнює цілодобовому харчуванню, дорівнює - знову ж таки - надмірній вазі та ожирінню. Додайте до цього більші порції, і ви зможете з’їсти ресторани, знижки та купони, і… ви отримаєте картину.

Ми створили світ, в якому їжі так багато, що піст є цілком логічним (і бажаним) наступним кроком.

Але голодування не вирішує основної причини нашої проблеми ожиріння: нескінченне прагнення до більшого. Ось чому з куточків Інтернету ви можете побачити нову епідемію: епідемію нав'язливого посту.

30-денні пости

Тридцятиденний водний піст досить екстремальний. Однак, якщо ви зайдете в Інтернет, ви знайдете багато людей, які роблять 10, 20 і 30-денний водяний піст, якщо не довше. Дивно, але навряд чи хтось із цих людей страждає ожирінням. Насправді, деяких навіть не можна вважати зайвою вагою.