Продукти для кращої концентрації
Зосередження уваги на типах їжі, які ви їсте, може підвищити ефективність.
Друг запропонував мені взяти женьшень після того, як я поскаржився на проблеми з концентрацією уваги на великому проекті. Вона сказала, що це може допомогти мені зосередитися.
Інший приятель, який брав участь у 24-годинній естафеті, каже, що Red Bull, що продається як "енергетичний напій", робить для нього фокус.
Очевидно, існує багато теорій щодо фокусування продуктів харчування та напоїв, що покращують фокус. Їжі від кофеїну до цукру та білків рекламуються, щоб допомогти підвищити концентрацію.
Повсюдна реклама дієтичних добавок додає суміші. Такі продукти повинні покращувати пам’ять, увагу та роботу мозку.
З усіма запропонованими варіантами, що робити людині напередодні важливої справи? Чи можуть деякі продовольчі товари сприяти підвищенню пильності для іспиту, співбесіди чи презентації?
Багато варіантів харчування
Розмови з різними експертами виявляють, що є і хороші, і погані новини. По-перше, реальність така, що не існує жодної чарівної їжі, яка б гарантувала людям найкращі результати розумово та фізично. Дослідження зв’язку між їжею та концентрацією здебільшого або відсутні, або нерезультативні. Деякі твердження, прикріплені до певних продуктів, є перебільшенням правди або відвертою помилкою.
Тепер для більш оптимістичного звіту: певна вартість проїзду може спрацювати у деяких людей на короткий термін, і тривають дослідження щодо перспективних переваг деяких поживних речовин для роботи мозку.
Де вміщується ваша улюблена "їжа для роздумів"?
Багато повсякденних людей клянуться достоїнствами кофеїну та цукру, збираючи їх у зручний момент. Їх тонік може бути стимулятором, таким як кава чи чай, або солодким, таким як морозиво або випічка, або їжею, багатою як шоколадом, енергетичними напоями, такими як Red Bull, і газованими напоями.
Кофеїн може активізувати втомлених, але користь від них короткочасна, говорить Норалін Л. Вілсон, Р.Д., речник Американської дієтичної асоціації (ADA). Вона каже, що індивідуальні особливості визначають тривалість ефекту та реакцію когось на нього.
Деякі люди будуть відчувати себе "вгору" від прискореного пульсу, спричиненого стимулятором, тоді як інші можуть почуватись нервово і незручно.
Продовження
Дискомфорт може завадити комусь зосередитися на порушеній роботі. Проблеми також можуть виникнути, коли наслідки кофеїну стираються або якщо надходить його надто багато.
"Люди можуть передозувати кофеїн", - говорить Джон Олред, доктор філософії, почесний професор з питань харчування в Університеті штату Огайо, зазначаючи, що занадто велика кількість речовини може змусити людину зосереджуватися.
З іншого боку, вплив цукру на пильність виявляється дещо складнішим. Виявляється, мозок використовує глюкозу - тип цукру як основне джерело палива.
У дослідженні 20 здорових людей похилого віку, яким вживали солодкий напій або вуглеводи (які в організмі метаболізуються до глюкози), учасники значно краще проходили тести пам'яті, коли їм давали напій плацебо.
Один із дослідників, доктор медичних наук Гордон Вінокур, старший науковий співробітник Науково-дослідного інституту Ротмана в Торонто, каже, що дослідження демонструє, що висока порція глюкози може мати швидкий, короткочасний виграш на розумові здібності.
"Зокрема, у людей похилого віку, де метаболізм глюкози не надто ефективний, якщо ви щось зробите для збільшення поглинання глюкози, це, здається, перетворюється на покращення функції пам'яті", - каже Вінокур.
Пол Е. Голд, професор психології та психіатрії за програмою нейронауки в Університеті Іллінойсу, провів ряд досліджень щодо впливу глюкози на навчання та пам’ять. Він каже, що ця сполука може справді посилити пам'ять і процеси мислення в мозку.
Проте він не рекомендує це для громадськості, оскільки він каже, що ряд факторів можуть впливати на процес, такі як рівень стресу та різниця в тому, як люди метаболізують глюкозу.
Змінні важко визначити, наскільки глюкоза допоможе пам’яті, каже Голд. Плюс, за його словами, слід врахувати ефект "перевернутого U".
"Перевернутий U означає, що зі збільшенням дози, наприклад, вплив на пам'ять буде ставати все кращим і кращим і кращим", - пояснює він. "Але тоді, після певної пікової дози, вони починають погіршуватися, погіршуватися і погіршуватися".