Продукти харчування з високим вмістом клітковини Продукти з високим вмістом дієтичних клітковинних інвалідів
Автор: Світ інвалідів: Контакт: Світ інвалідів (www.disabled-world.com)
Опубліковано: 06.06.2010: (Рев. 2020-10-27)
Конспект та ключові моменти:
Стаття досліджує переваги харчових волокон, включаючи свіжі фрукти, овочі, цільні зерна, горіхи та насіння. Включає таблицю з переліком прикладів найкращих продуктів з високим вмістом клітковини.
Достатнє щоденне споживання клітковини важливо не лише для того, щоб допомогти роботі кишечника, але і для забезпечення поживними речовинами дружніх бактерій у травному тракті.
Додавання до щоденного раціону більше продуктів з високим вмістом харчових волокон з таблиці продуктів із високим вмістом клітковини може допомогти вам отримати рекомендовані 25-30 грамів клітковини щодня.
Основний дайджест
Майже всі знають, що клітковина в раціоні важлива, але мало хто точно знає, що це і чим займається.
- Клітковина допомагає тримати вас ситішими довше і допомагає зменшити тягу до нездорової їжі.
- Клітковина буде тримати вас регулярно і може захистити від раку, серцевих захворювань та діабету.
Два основних типи волокна
Нерозчинна клітковина міститься в цільних зернах та зовні насіння, фруктів, бобових та інших продуктів харчування. Його ще називають грубими кормами. Його робота полягає в тому, щоб затримувати воду в травній системі. Вона використовує цю воду для переміщення відходів через ваш кишечник і позбавлення від усіх токсинів і матеріалів, які не потрібні вашому організму. Нерозчинна клітковина діє як губка. Він поглинає воду, а потім набрякає всередині кишечника, створюючи "повне відчуття".
Інший тип клітковини - це розчинна клітковина. Він міститься у фруктах, овочах, насінні, коричневому рису, ячмені, вівсі та вівсяних висівках. Він працює, проходячи через кишечник і утворюючи речовину, схожу на "гель". Клітковина та травні ферменти, утворені печінкою, утворюють цей гель. Розчинна клітковина працює на хімічному рівні, щоб запобігти та зменшити всмоктування певних шкідливих для організму речовин.
Переваги волокна
Отримати переваги клітковини так само просто, як перейти від дієти з високим вмістом оброблених харчових продуктів до повноцінного харчування. Ваша дієта повинна підкреслювати свіжі фрукти та овочі та цільнозернові страви, горіхи та насіння. Найкращий спосіб збільшити кількість клітковини - це їжа з високим вмістом клітковини, а не харчові добавки, оскільки більшість харчових добавок - це лише очищена целюлоза. Вживання цільної їжі забезпечує вас клітковиною та іншими важливими поживними речовинами та мінералами.
Достатнє щоденне споживання клітковини важливо не лише через те, що допомагає роботі кишечника, але і для забезпечення поживними речовинами дружніх бактерій у травному тракті. Дієти з низьким вмістом клітковини пов'язані з численними захворюваннями та станами, такими як рак товстої кишки, запор, хвороба Крона, дивертикуліт, хвороби серця, високий кров'яний тиск, геморой та варикозне розширення вен. Виправлення низького споживання клітковини для вашого раціону також може допомогти вам досягти регулярних випорожнень, необхідних для оптимального здоров'я.
Банка з високим вмістом клітковини Буш вегетаріанська запечена квасоля.
Контролюйте вагу та зменшуйте тягу за допомогою волокна
- Вживання достатньої кількості клітковини щодня допоможе вам контролювати свою вагу.
- Коли ви їсте багату клітковиною їжу, ви будете почуватися ситішими протягом довших періодів часу.
- Ви не відчуєте падіння рівня цукру в крові, що полегшує піддаватися харчовій тязі.
- Коли ви наголошуєте на клітковині у своєму раціоні, ви також будете їсти більш поживну їжу.