Продукти з високим вмістом BCAA Здорове харчування SF ворота

Пов’язані статті

Ваше тіло використовує амінокислоти, будівельні блоки білка, для різноманітних функцій, включаючи відновлення тканин, ріст і розвиток м’язів. Лейцин, ізолейцин та валін - це три амінокислоти з розгалуженим ланцюгом - або BCAA - названі за їх розгалужену молекулярну структуру. Твоєму організму потрібні BCAA, щоб нормально функціонувати, але він не в змозі їх виробляти, тому дієтичне споживання має важливе значення. Близько 35 відсотків BCAA у вашому тілі зосереджено в м’язовій тканині.

вмістом

Які вони

Молекулярна структура BCAA, на відміну від інших амінокислот, складається з нелінійної безперервної ланки вуглецю, яка утворює розгалужену точку. Ця різниця в структурі дозволяє вашому тілу транспортувати BCAA безпосередньо з печінки в кров, тоді як інші амінокислоти піддаються більш складному метаболічному циклу. BCCA виконують ряд функцій, але в порівнянні з іншими амінокислотами BCAA більше беруть участь у стимулюванні росту м’язів.

Найбагатші варіанти

На щастя, планувати їжу на основі конкретних амінокислот непотрібно. BCAA присутні у всіх продуктах, що містять білок. Прагніть отримувати щонайменше 46 грамів білка на день, якщо ви жінка. Чоловікам потрібно прагнути щонайменше 56 грамів білка. Червоне м’ясо та молочна їжа є найбагатшим джерелом амінокислот з розгалуженими ланцюгами. Сюди входять яловичина, бізон, баранина, коза, сир, молоко та йогурт. Вибирайте нежирні м’ясні нарізки, такі як філе, та молочну їжу зі зниженим вмістом жиру.