Продукти з вітаміном B-12 для вегетаріанців та веганів
Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
Вітамін B-12 відіграє важливу роль у здоров’ї людини. Нестача вітаміну B-12 в раціоні людини може негативно позначитися на її фізичному та психічному здоров’ї.
Вегетаріанці та вегани повинні особливо подбати про споживання достатньої кількості вітаміну B-12, оскільки він в основному міститься в м’ясі, яйцях та молочних продуктах. Тому, швидше за все, у вегана або вегетаріанця з’явиться дефіцит вітаміну В-12.
У цій статті ми розглянемо, скільки вітаміну В-12 потрібно, та перелічимо хороші вегетаріанські та веганські джерела.
Поділитися на Pinterest Укріплені злаки та немолочне молоко забезпечують рослинним джерелом вітаміну B-12.
Забезпечення того, щоб людина включала в свій раціон достатньо вітаміну B-12, є важливим для оптимального здоров’я. Користь вітаміну для здоров’я включає:
- утворення та поділ еритроцитів
- захист нервової системи
- синтезуючи ДНК людини
- забезпечення організму енергією
Рекомендована добова норма (RDA) B-12 залежить від віку людини:
- Дорослі та підлітки: 2,4 мікрограма (мкг) на день
- Діти віком від 9 до 13 років: 1,8 мкг на день
- Діти від 4 до 8 років: 1,2 мкг на день
- Дітям віком від 1 до 3 років: 0,9 мкг на день
Немовлятам у віці від 7 до 12 місяців потрібно 0,5 мкг B-12 на день, а дітям до 6 місяців потрібно лише 0,4 мкг на добу.
Вагітним жінкам потрібно 2,6 мкг, тоді як жінкам, що годують груддю, потрібно 2,8 мкг на день.
Для вегетаріанців, які прагнуть збільшити споживання вітаміну В12, існує безліч варіантів. Деякі хороші варіанти для B-12 включають: