Професор попереджає про помилкові дослідження харчування в новому звіті; Сокира GW
Медіа-кредит: Сем Хардгроув | Помічник редактора фотографій
Ніл Барнард, ад'юнкт-професор медицини, минулого тижня опублікував звіт, в якому пояснив важливість правильного вивчення минулих досліджень з питань харчування чи дієти, перш ніж робити широкі висновки.
Професор медичного факультету хоче покласти край плутанині щодо суперечливих досліджень харчування.
Ніл Барнард, ад'юнкт-професор медицини, минулого тижня опублікував звіт, в якому пояснив важливість правильного вивчення минулих досліджень з питань харчування чи дієти, перш ніж робити широкі висновки. Барнард зазначив, що дослідження, пов’язані із захопленням заголовків, часто базуються на неповній або помилковій інформації, отриманій, коли дослідники неправильно поєднують попередні дослідження.
"Нас вразив той факт, що заголовки одного дня, здається, говорять одне, а наступного - навпаки, що призводить до величезної плутанини", - сказав Барнард. "Не лише серед громадськості, але й серед урядових політиків".
Барнард сказав, що коли все зроблено правильно, дослідження, що поєднують минулі дані та аналіз, можуть надати всебічніше розуміння того, як підтримувати здорову дієту та складати поживну тарілку.
Але часто ці дослідження суперечать одне одному або роблять хибні припущення, сказав він. Це стосувалося заголовків, таких як журнал Time Magazine, який стверджував, що масло було більш здоровим вибором, ніж вважалося раніше, що спонукало Барнарда написати звіт.
"Громадяни одного дня прокидаються під заголовками, в яких говориться, що масло є напрочуд здоровим, а наступного дня хтось каже:" О ні, це насправді не здорово ", і вони не знають, у що вірити", - сказав Барнард.
"Останніми роками все менше людей намагаються обмежити жир у своєму раціоні, оскільки вони помилково зрозуміли, що це не може їм зашкодити".
До написання доповіді Барнард сказав, що він працював, щоб зібрати приклади попередніх досліджень, які призвели до суперечливих і помилкових висновків щодо харчування. За його словами, коли дослідники намагаються зробити висновки щодо харчування шляхом об'єднання досліджень, які використовували різні методи відбору проб та збору даних, результати, ймовірно, нададуть громадськості неправдиву інформацію.