Профіль виробника Meadow BlazingStar Honey; Айова Харчовий кооператив
Meadow BlazingStar Honey приєднався до Iowa Food Coop влітку 2016 року. Вони є міськими пасічниками, які вразили наших членів своїми унікальними світилами з бджолиного воску та смачним вершковим та сирим медом. Ви можете купувати їх товари в Інтернеті тут. Дякуємо Енді та Кетрін за те, що поділилися з нами своєю історією!
Як називається ваше господарство?
Ми обрали назву Meadow BlazingStar Honey, щоб вшанувати одну з наших улюблених рідних рослин, Meadow Blazing Star. Це прекрасна рослина прерії, яка дуже корисна для бджіл, монархів та інших важливих запилювачів.
Медові супери, завантажені на вантажівку (щоб привезти до медоносу, щоб витягти)
Розкажіть трохи про макіяж вашої ферми.
Ми є невеликим сімейним підприємством, що знаходиться в Де-Мойн. Енді в середньому управляє близько 135 вуликами, які розташовані в окрузі Полк та навколо нього. До нашої робочої сили належить наш маленький син, який є нашим спеціалізованим тестувальником продуктів, особливо коли йдеться про мед. Ми почали з двох вуликів на пагорбі в Кентуккі, і коли низка щасливих подій привела нас до Айови, ми продовжували будувати свій бджолиний бізнес, оскільки знайшли своє місце тут.
На чому спеціалізується ваша ферма?
Ми продаємо сирий мед, продукти бджолиного воску ручної роботи та бджоли, виведені на півночі. Ми докладаємо всіх зусиль, щоб зберегти здоров’я бджіл, покращуючи їх харчування, контролюючи шкідників та вибираючи чудові місця для вуликів у районі Де-Мойн. Ми віримо, що стійкість можна знайти у добре керованих вуликах, що складаються з доброго генетичного запасу, і ми відчуваємо полегшення від того, що ніколи не зазнавали величезних втрат. Інший фокус, який ми підтримуємо, - це освіта та охоплення громад. Ми завжди вчимось у інших, і ми даємо інформацію, коли можемо. Енді є членом правління Асоціація виробників меду в Айові & також викладає популярний клас бджільництва кожну зиму. Він є головним бджолярем Східного пчеловодського товариства і любить допомагати іншим бджолярам покращити свою діяльність.
День бджоляра на чолі з Енді з Лугового Блазінгстара
Чи можете ви сказати нам декілька речей, які роблять ваш підпис (и) особливим?
Ми дбаємо про те, щоб наш мед зберігав сиру форму. Ми пропонуємо вершковий мед, який також називають пряденим медом - це сирий мед, який спеціально кристалізувався, контролюючи його температуру. Результат - плавне, розмазове розкішне частування! Ми виробляємо унікальні продукти з бджолиного воску, виготовлені з воску з наших власних вуликів. Ми розводимо власних маток, щоб вони були м’якими, продуктивними та добре підходили до нашого північного клімату.