Програма з продовольчим талоном винагороджує покупку фруктів та овочів - Новини здоров’я NPR
Ребека Гонсалес каже, що тепер вона може дозволити собі купувати гранат для своєї родини в Гарден-Гроуві, Каліфорнія, через додаткові гроші, які вона отримує через Мас Фреско, програму стимулювання талонів на харчування для придбання продуктів. Кортні Перкес/Новини здоров'я Кайзера сховати підпис
Ребека Гонсалес каже, що тепер вона може дозволити собі купувати гранат для своєї родини в Гарден-Гроув, Каліфорнія, через додаткові гроші, які вона отримує через Мас Фреско, програму стимулювання талонів на харчування для придбання продуктів.
Кортні Перкес/Новини здоров'я Кайзера
Ребека Гонсалес виросла вживаючи артишоки з ферми своєї бабусі в центральному мексиканському штаті Тлакскала. Але роками після еміграції до США вона не годувала їх власними дітьми, оскільки гострі волокнисті овочі були надто дорогими з цього боку кордону.
Коли вона готувала їжу в будинку своєї родини в Гарден-Гроуві, Каліфорнія, Гонсалес також не включав авокадо - основну страву мексиканської кухні, яка тут часто дорога.
"Я побачив ціни і сказав:" Ні, неважливо ", - говорить Гонсалес, 47-річний працівник догляду за дітьми, який отримує близько 500 доларів на місяць у талонах на харчування.
Але ці предмети вже недосяжні для її сім’ї. З моменту участі у програмі, яка винагороджує бенефіціарів продовольчих талонів за придбання більше свіжих продуктів, Гонсалес регулярно наповнює свій кошик фруктами та овочами свого дитинства - не тільки авокадо та артишоками, але гранатами, різними видами кабачків тощо.
Сіль
Як "подвійні гроші" за продовольчі талони завоювали Капітолійський пагорб
Участь у програмі під назвою "Más Fresco" - англійською "More Fresh" - дає Гонсалесу додаткові 40 доларів на місяць, що витрачаються на продукцію, що дозволяє їй розширити смак трьох своїх дітей, які народилися в США.
"Добре, що моя сім'я любить пробувати нові овочі", - каже вона. "Тепер я можу їх придбати, бо маю зайві гроші".
Університет Каліфорнії в Сан-Дієго управляє Масом Фреско та вивчає його результати за допомогою гранту на $ 3,4 млн від Міністерства сільського господарства США, яке фінансує подібні зусилля в інших штатах, включаючи Іллінойс, Джорджію, Пенсільванію, Міннесоту та Нью-Мексико. Долари, вкладені в ці держави, були спрямовані на спонукання одержувачів продовольчих талонів купувати більше продукції на фермерських ринках або на мобільних ринках, які відвідують райони з низьким рівнем доходу.
Más Fresco відкритий для південних каліфорнійців у округах Лос-Анджелес, Оранжевий та Сан-Дієго, які беруть участь у Додатковій програмі допомоги у харчуванні, або SNAP - офіційна назва пільг на талони на харчування.
Метою чотирирічної програми, як і її колег в інших штатах, є покращення дієти та загального стану здоров'я, роблячи свіжі продукти більш доступними.
Сіль
Трамп хоче, щоб сім’ї за талонами на харчування отримували роботу. Більшість вже працює
"Ми знаємо про незабезпеченість продовольством і, на жаль, хронічні захворювання йдуть рука об руку", - говорить Джо Приккіт, дієтолог UCSD, старший директор Más Fresco. "Для учасників SNAP існує реальний бар'єр витрат для придбання фруктів та овочів. Вони кажуть, що вони просто занадто дорогі".
З моменту початку роботи Más Fresco у лютому 2017 року в ньому взяли участь 1153 учасники, які отримують у середньому 329 доларів на місяць у талонах на харчування та, як правило, проживають у домогосподарствах з п’ятьма чи шістьма людьми. Дев'яносто відсотків з них - латиноамериканці, але можуть приєднатися дорослі з будь-якої етнічної приналежності, за умови, що вони готові робити покупки на ринку Northgate González Market - латиноамериканській продуктовій мережі, що базується в Анахаймі, Каліфорнія, яка є роздрібним партнером Más Fresco.