Просекко «проклав шлях» Франсіакорті

Замість того, щоб розглядати це як загрозу, Сільвано Брещеніні, віце-президент консорціуму "Франчіакорта", вважає, що успіх Просекко "відкрив шлях" Франсіакорті у Великобританії.

сказав Брещенініні

Захід сонця над виноградними лозами у Франсіакорті

Виступаючи під час обіду в лондонському ресторані Massimo цього тижня, Брещенініні розповів про бізнес з напоями:

"Ми не конкуруємо з Prosecco. Його успіх у Великобританії та в усьому світі проклав нам шлях і зробив багато для того, щоб зацікавити ігристими винами за межами Шампанського. Prosecco довів мільйони споживачів до бульбашок, і я вдячний за це ".

Брещенініні також не розглядає Шампанське як прямого конкурента Franciacorta через значну різницю в обсягах виробництва в двох регіонах.

"Ми не можемо конкурувати з шампанським, оскільки воно занадто велике. Вони виготовляють близько 300 мільйонів пляшок на рік, а ми лише 17,5 мільйонів. Шампанське може бути нашим другом - нам потрібно працювати разом, щоб просувати культуру вищих традиційних ігристих вин », - сказав він db.

Брещенініні прогнозує, що якщо попит на Франсіакорту раптово зросте, регіон зможе збільшити виробництво максимум на 20%, але не більше, враховуючи його фіксовані кордони.