Прості кроки до повноцінного харчування; Правда не тенденції
Автор TAKU
Харчування. Чи є там щось більш заплутане? Високі вуглеводи, низькі вуглеводи, хороші жири, погані жири, не їжте вночі, не їжте нічого, окрім фруктів до обіду ... Досить, щоб ви закричали. Як ми можемо розшифрувати всі харчові мамбо-джамбо, які кидають щодня? Щоразу, коли ви обертаєтесь, існує нова дієта, яка говорить, що їсти, а чого уникати.
Ну, глибоко вдихніть і давайте подивимось, чи зможемо ми розібратися зі всією цією плутаниною. Коли ви закінчите читати, у вас буде принаймні базовий набір ідей, які повинні вам допомогти. Це все одно буде нелегко. Я треную людей протягом 30 років, і я називаю харчування найвищою дисципліною.
Давайте вилучимо деякі основи. Ми можемо розбити нашу їжу на кілька основних компонентів. Макро-поживні речовини (мається на увазі великі речі), а разом із великими речовинами ми отримуємо мікроелементи (маленькі речі). Додайте води, і ваші основи покриті.
Їжа містить калорії у вигляді трьох макроелементів - жирів, білків та вуглеводів. Ці калорії забезпечують енергію для нашого тіла, щоб рухатися, рости, відновлюватися та підтримувати себе. І білки, і вуглеводи мають чотири калорії на грам. Жир має вдвічі більше калорій, дев'ять на грам. Їжа також містить мікроелементи у вигляді вітамінів та мінералів. Мікро-поживні речовини важливі, оскільки вони сприяють багатьом хімічним процесам, які здійснює наш організм для повсякденного життя. Однак вони не забезпечують енергією.
Коли ми говоримо про енергію, яка стосується їжі, це означає лише калорії. Вся їжа має калорії, і всі калорії можна спалити, щоб забезпечити організм енергією. Коли ми бачимо в магазині щось під назвою «енергетичний» бар чи енергетичний напій, це насправді просто означає, що у барі чи напої є калорії. У них немає нічого чарівного. Більшість енергетичних напоїв містять не тільки калорії у вигляді простих цукрів, але також містять стимулятори, такі як кофеїн, гуарана (рослинна форма кофеїну) або інші подібні речовини. Саме звідси походить «енергія» в енергетичних напоях з нульовою калорійністю. Вищезазначені речовини є стимуляторами центральної нервової системи і забезпечують енергією завдяки ряду хімічних взаємодій в організмі. Якщо вам подобається викликати гучне відчуття напоїв з кофеїном, але ви не любите каву, тоді ці типи напоїв зроблять для вас трюк. Тільки пам’ятайте, що в енергетичних батончиках та напоях немає чарівних речовин, які зроблять для вас все, чого не зможе хороша, цільна їжа. Здебільшого ці бари та напої - це просто прославлені цукерки та газовані напої, і їх виробники намагаються змусити вас добре почуватись від їх їжі та пиття.
Я знаю, що планування харчування часом дещо бентежить. Скільки їжі на день я повинен їсти? Чи потрібен мені певний відсоток щоденних калорій з того чи іншого джерела? Що слід пити і скільки вистачає? Ну, це те, що ми тут, щоб з’ясувати. Майте на увазі, що немає жодного, ідеального способу, який би працював усім, коли мова заходить про харчування. Але ми можемо створити основу, з якої розпочати свою подорож. Тож давайте встановимо деякі рекомендації, які можуть допомогти нам отримати більше користі від нашого харчування. Майте на увазі, що більшості людей бракує харчування, це дисципліна та послідовність. Наведені нижче вказівки не є новими або магічними, це лише ідеї, які допоможуть вам створити структуру, з якої ви можете створити таку дисципліновану послідовність, якої вам зараз бракує.
1. Більшість днів їдять 3-5 годувань на день. Це не означає, що кожен раз, коли ви годуєте, їжте гігантські страви; сюди входять і ваші закуски. Подумайте про це як про їжу в середньому близько трьох прийомів їжі та двох перекусів на день.
2. Вживайте будь-яке джерело нежирного білка, наприклад, яйця, курку, яловичину, баранину, індичку або рибу, під час кожного прийому їжі.
3. Їжте фрукти з низьким вмістом цукру та різноманітні некрохмалисті овочі під час кожного прийому їжі. Чим більше різних кольорів і фактур, тим краще.
4. Переконайтеся, що споживання вуглеводів надходить переважно з овочів. Подумайте про фрукти як про маленьке ласощі.