Простий фарширований перець ChooseMyPlate

перець

Ці прості фаршировані перці веселі та ароматні. Для барвистого блюда використовуйте жовтий, червоний, зелений та оранжевий перець.

Інгредієнти

  • 1 склянка коричневого рису, сирий
  • 1 банка чорної квасолі, несолона (15 унцій)
  • 4 болгарського перцю (будь-якого кольору)
  • 1 склянка сиру чеддер, подрібнений (зменшений жир)
  • 1 помідор, нарізаний скибочками
  • 1 склянка сальси
  • сіль (за смаком, за бажанням)

Напрямки

1. Розігрійте духовку до 400 ° F.

2. Приготуйте коричневий рис відповідно до інструкцій на упаковці.

3. Перець помити під струменем води.

4. Зріжте бадилля перців і ложкою насіння.

5. Злийте і промийте чорну квасолю.

6. З’єднайте квасолю, рис, сальсу та сіль (за бажанням).

7. Ложкою приблизно 3 столові ложки суміші на дно кожного перцю.

8. Покладіть скибочку помідора поверх суміші і посипте 2 столовими ложками сиру.