Простий рецепт курки Хібачі - смак краще від нуля
Лорен Аллен, 25 листопада 2019 р., Оновлено 13 січня 2020 р
Японський стиль Курка Хібачі зроблені з обсмаженими овочами, поданими до рису та посипаними YUM YUM СОУС! Легка вечеря в будні вночі, завдяки якій ви відчуєте, що їсте на вулиці!
Азіатська їжа говорить до моєї душі. Особливо легкі рецепти смажених страв, які наповнені смаком та овочами, як ця курка хібачі, куряча кунг-пао або моя улюблена худенька азіатська куряча засмажка!
Якщо ви коли-небудь були в ресторані Хібачі, ви знаєте, що вас чекають і вечеря, і шоу! Перший раз, коли я був із сім’єю, коли був підлітком, а зараз це веселий ресторан на ніч, в який ми любимо ходити кілька разів на рік.
Якщо ви не знайомі з японським хібачі чи теппаньякі, уявіть, як ви сидите біля великого гарячого гриля хібачі, де в центрі стоїть шеф-кухар, готуючи вечерю з м’яса або морепродуктів, свіжих овочів та рису. Поки він готує, він розважає стіл трюками з їжею та ножами та жартуючими жартами. Це розважально, а їжа смачна!
Часто терміни hibachi та teppanyaki використовуються як взаємозамінні, але традиційно hibachi готують на мангалі типу барбекю з вугіллям або газовим полум'ям, а teppanyaki готують на твердій кухонній поверхні.
Немає спеціального обладнання:
Хібачі буквально означає «вогняна миска» і стосується способу приготування їжі на дуже сильному вогні (іноді у великій керамічній мисці, а часто на великій плоскій грилі). Однак, щоб приготувати цей простий рецепт курки Хібачі в домашніх умовах, вам знадобиться лише велика сковорода або сковорода!