Простий шпаргалка з етикетками з харчових продуктів, яка може допомогти у покупці продуктів
Шпаргалка з етикеткою харчування
Можливо, вам неодноразово казали завжди читати етикетку, але звідки ви точно знаєте, на що звертати увагу? Більшість людей навіть не уявляють, які інгредієнти вони споживають і яку їжу їм слід вибирати. Однак здорове харчування не повинно бути таким складним і заплутаним. Завдяки належним інструментам та знанням це може стати легким завданням. Ви зможете впевнено пройтись по продуктовому магазині, використовуючи цю шпаргалку з етикетками продуктів харчування, яку ми створили. Збережіть його на своєму смартфоні і звертайтесь до нього, доки правильний вибір продуктів харчування просто не стане другою природою.
Список інгредієнтів
Почнемо з цього. Як би ми не хотіли вважати, що виробники продуктів харчування вважають, що список інгредієнтів, де вони можуть ховати те, чого ви хочете уникати. Можливо, ви вже знаєте, як стежити за такими словами, як "цукор" і "натрій", але як щодо наступного:
Цукор також може виглядати як
- Кукурудзяний сироп
- Декстроза
- Концентрат фруктового соку
- Нектар агави
- Солодовий сироп
Натрій можна вказати як
- Сіль
- Бензоат натрію
- Динатрієва
- Глутамат натрію (MSG)
Транс-жири можна приховати як
- Частково гідрогенізоване масло
- Гідрогенізована олія
Обережно! Якщо їжа містить менше 0,5 грама перенесеного жиру, вона юридично може бути зарахована до категорії «знежирених»! Ці крихітні порції швидко складаються у випічці, і навряд чи хтось споживає рекомендований мініатюрний розмір порції, вказаний на упаковках.
Інша важлива річ, яку ви повинні знати про інгредієнти на шпаргалці на етикетці поживних речовин, полягає в тому, що вони перераховані у порядку зменшення за вагою. Отже, інгредієнти, що містяться у найбільшій кількості, будуть перераховані першими. Отже, якщо ви бачите цукор у верхній частині списку, продукт, швидше за все, не є здоровим вибором.
Як тільки ви почнете читати інгредієнти, ви побачите багато наукових слів, які звучать так, ніби вони вийшли з книги з хімії. Так, усі продукти харчування повинні бути схвалені FDA і повинні бути безпечними, але все одно важливо бути поінформованими про те, що саме ви їсте. Тримайтеся подалі від штучних ароматизаторів та барвників, які створюються в лабораторії, та уникайте консервантів, оскільки вони пов’язані зі шкідливими хворобами та іншими недугами.
Розмір порції
Тут це може бути складно, тому обов’язково тримайте під рукою шпаргалку з мітками харчування. Виробники харчових продуктів можуть стати трохи підлимими, зробивши продукт справді хорошим, що стосується калорій, натрію, вмісту жиру та цукру, але розмір порції часто нереальний. Інформацію про розмір порції можна знайти крихітними літерами у верхньому куті етикетки. Зверніть увагу, скільки порцій в одній ємності. Далі з’ясуйте власний розмір порції та порівняйте його із розміром порції, запропонованим на етикетці. З цього ви можете підрахувати, скільки ви насправді споживаєте. Деякі прості арифметичні засоби можуть змінити вашу думку щодо вживання певних продуктів.
Давайте поговоримо про калорії
Хорошим правилом є те, щоб ваші закуски були якомога менш калорійними - все менше 40 калорій. Це особливо важливо, якщо ви намагаєтеся схуднути або зберегти поточну вагу.
Хоча потреби у вживанні калорій у кожного різні і залежатимуть від ваших потреб, віку та статі, фахівці в галузі харчування рекомендують середнє споживання калорій на один прийом їжі