Простий сироп жимолості дикої - їжа; Журнал про харчування

Якщо ти на вулиці - або навіть за кермом з опущеними вікнами - у Північній Вірджинії ви, напевно, відчуваєте запах опеньків. Незважаючи на його статус інвазійного виду (що очевидно, оскільки ви бачите його всюди ... але принаймні він пахне краще, ніж виноградна лоза кудзу), я маю такі добрі спогади про цю ніжну рослину.

сироп

Як ми можемо засвідчити ті, хто піднятий нижче лінії Мейсона-Діксона, багато різновидів квітів жимолості насправді є їстівними, що містять крихітний смак нектару біля основи квітки. З молодості я хотів сконцентрувати цей аромат і використати цю божевільну рослину, що розкинулася по всьому лісі моєї родини, - тому я придумав ідею приготувати простий сироп із використанням нектару опеньків.

Безпека живлення жимолості Примітки

Якщо ви перестаєте шукати жимолость, є кілька дуже важливих речей.