Псарі Плакі (запечена грецька риба); Рецепт

грецька

Ця страва, що готується повільно, поєднує в собі здобну рибу та пікантний томатний соус для смачного рагу, який ідеально підходить для зачерпнення шматочків м’якого лаваша. Тріска - ідеальне полотно для їдких насичених смаків томатів, часнику, орегано та оливки. Хоча ми рекомендуємо занурити лаваш у рагу, ви також можете подати цю рибу до рису або невеликих макаронних виробів, таких як орзо.

Примітка: Якщо ви хочете запланувати цей кухар, вам доведеться почекати 30 хвилин, щоб бройлер охолодився, перш ніж охолодити. Якщо у вас недостатньо часу, ви можете пасерувати цибулю, часник і олію в невеликій сковороді протягом 8 хвилин на середньому вогні, перш ніж продовжувати роботу з рецептом.

Псарі Плакі

  • Порції: 4
  • Час: 15 хвилин
  • Складність: 2 години
  • Друк

Інгредієнти

  • 1 фунт тріски або іншої білої риби, порізаної на 4 порції
  • 1 невелика жовта цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст ложки оливкової олії
  • 1 (14,5 унції) можна обпалити смажені нарізані кубиками помідори
  • 2 ч. Ложки материнки
  • ¼ ч. Л. Пластівців червоного перцю
  • ¼ чашка маслин каламата без кісточок
  • 4 шматочки лаваша