Пшеничний Манту - Раса Малайзія

малайзія

Сьогодні вона повернулася з іншим гостьовим постом і подає смачні домашні вироби пшениця mantou (馒头), з покроковими зображеннями!

Я завжди любив манту - китайські парові булочки, які такі м’які та подушкоподібні відразу від пароплава. Ще одна чудова новина: Шао - мій новий стажист у Расі, Малайзія, на додаток до талановитого The Sophisticated Gourmet.

Будь ласка, вітайте Friedwontons4u та надайте їй найтеплішу підтримку!

Я виріс разом з обома батьками, які працювали 6 днів на тиждень, у мами пшеничний манту, пшенична версія класичних китайських звичайних парових булочок, нагадала мені, що якою б зайнятою вона не була, вона завжди встигне зробити для мене манту.

Щотижня вона робила велику партію свого вихідного дня з роботи, готувала її на пару і зберігала в морозильній камері, готову до того, щоб я знову готував пару, коли приходжу додому в порожній будинок після школи. На відміну від звичайних мантових, пшеничні мантові жувальні та трохи щільніші, ніж м’якіші білі, і їх особливо добре подають разом з мискою з конге.