Псування їжі, зберігання; Холодильне обладнання NuvoVivo

холодильне

Ми всі зберігаємо залишки їжі в холодильнику, щоб вона не стала несвіжою, і ми використовуємо її, можливо, ще на один день! Ми також використовуємо холодильник для запасів овочів, фруктів, молока та молочних продуктів, м’яса, риби тощо

Ми зберігаємо їжу при низькій температурі, щоб запобігти розвитку шкідливих бактерій та інших мікроорганізмів. Але яка ідеальна температура для охолодження?

Щоб зберегти продукти, температура холодильника повинна бути нижче 4 градусів Цельсія, тоді як температура морозильної камери повинна бути нижче -18 градусів Цельсія. Ми впевнені, що ви знаєте, наскільки важливо підтримувати холодильник у чистоті, не розливаючи їжу. Це робиться для того, щоб перехресне забруднення не відбувалося від однієї їжі/розливу до іншої

Звідки ви знаєте, що їжа безпечна для вживання?

У охолодженій їжі може бути 2 види бактерій - псувальні бактерії та патогенні бактерії