Пухнасті млинці з високим вмістом клітковини та з низьким вмістом жиру Діабетичний рецепт - Діабетичний журнал для гурманів

Інгредієнти

• 1 склянка нежирного (1 відсотка жиру) пахта
• 1/2 склянки швидкого приготування вівсяного вівса
• 2/3 склянки мелених висівок (необроблені, сирі пшеничні висівки)
• 1 велике яйце або 1/4 склянки замінника яйця
• 1/4 склянки цільнозернового борошна
• 2 чайні ложки цукру
• 3/4 чайної ложки харчової соди
• 1/4 чайної ложки солі

Напрямки

1. З’єднайте пахту, овес та висівки у великій мисці. Дайте постояти 5 хвилин. Додайте яйце і збийте до змішування.
2. У невеликій мисці змішайте пшеничне борошно, цукор, соду і сіль до суміші. Додайте до суміші висівок і змішуйте, поки все борошно не змочиться.
3. Приготуйте гарячу сковороду або сковороду з антипригарним розпилювачем сковорідки. Налийте приблизно 1/4 склянки кляру на кожен млинець. Варити приблизно 3 хвилини, або до тих пір, поки зверху не з’являться бульбашки, а краї не висохнуть. Переверніть і готуйте млинці ще близько 2 хвилин.

---