Q Чи слід їсти фрукти натщесерце, щоб забезпечити належне травлення? Харчування

Відповідь:Ешлі Данхем, лікар-дієтолог Центру харчування Тафтса Френсіса Штерна, відповідає: Ні, фрукти не потрібно їсти натщесерце. Організм призначений для перетравлення їжі самостійно або в поєднанні. Немає наукових досліджень, що підтверджують твердження, що фрукти слід їсти натщесерце для кращого травлення.

фрукти

Концепцію того, що фрукти потрібно їсти окремо від інших продуктів, пропагували Гарві та Мерилін Даймонд у своїй книзі "Пригодни для життя". Вони припускають, що фрукти, вживаючи їх у поєднанні з іншими продуктами, не можуть проникати в тонку кишку і, отже, починають гнити і перетворюватися на кислоту. Вважається, що оскільки фрукти не перетравлюються в шлунку, вони загниють і призведуть до печії та дискомфорту.